Помогите найти рецепт
Пироги, пирожки, булочки100000 лет назад готовила очень простой и вкусный кекс-пирог-шарлотка. Очень тонко режем яблоки, смазываем форму, туда кладем эти тонко-тонко нарезанные яблоки, а сверху заливаем тестом. И я не могу вспомнить, какое тесто? Оно было очень очень жидкое и нежное.
Настёнка
стакан сахара+3 яйца(если мелкие можно 5) взбиваешь,туда соду уксусом гашеную,стакан муки,можно разрыхлителя чуток и взбиваешь хорошенько....обожаю шарлотку. и еще очень вкусно с ягодами такой кекс делать....
11.11.2013
Ответить
Татьяна
я всегда так шарлотку делаю...яблоки на дно режу....сверху жидким тестом заливаю....стакан сметаны+3 яйца+сахар+на кончике ножа соды(не гасить) + мука.....миксером все размешала...чтоб тесто было однородное и не густое....залила яблоки и в духовку....форму смазать..
11.11.2013
Ответить
Марина
Стакан муки, сахара я кладу меньше стакана, т.к. очень сладко, 3 яйца, сода 1 ч.л. гаш. уксусом или лимонным соком. Если без соды, тогда желтки 5шт. растереть с сахаром, потом добавить муку, затем аккуратно ввести белки, взбитые в пышную пену.
09.11.2013
Ответить