Помгите!!! Меню на НГ для дачи!!!!
Меню на праздники и будниДевченки привет всем!!! Помогайте выручайте!!
В этом году будем праздновать НГ на даче.
Приезжаю с детьми во второй половине дня 30 декабря.
Духовка есть, плита газовая тоже. Ну и соответственно костер и есть еще коптилка.
( Коптим часто и разное)
Народу будет : взрослых 7 -10 человек и 4 деток ( 3,5 года, 5,5 лет, 7 лет и 11).
Будем там дня 3-4. Понятно что на третий день тоже что- нить будем готовить. Но вот менюха у меня никак нескладывается.
Все приедут 31 числа с утра или 30 вечером. Понятно , что сварим картохи и сосисок каких- нибудь.
Пока планирую так:
Оливье ( немного),
Бутеры с икрой,
Рыба красная соленая
Соленья - морковь, огурцы и помидоры.
Салат свежий зеленый ( микс салатов с мацареллой и заправкой вкусной и маслинами).
Фрукты консервированные и фрукты свежие.
Подскажите плиз может салаты с копченой курицей какие есть вкусные?
И вообще, может кто уже справлял НГ на природе. Что особенно понравилось? Может вкусняшки какие?
я всегда к шашлыкам беру вот эти шампиноьны (я шампиньоны беру, мороки меньше), капусту мариную со свеклойтипа такого идет на ура и хранится несколько дней. Буженину дома сделать .можно, она с каждым днем становится вкуснее)))Ещё мы делаем плов в казане на улице и варим уху или щи зеленые тоже в казане на улице)) 
