Войти Регистрация
Блюда из овощей

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

97660 участников, 87682 вопроса

Рис с брокколи, грибами, перепелиными яйцами

и домашним соусом....

Угощаю вкусным, лёгким и полезным блюдом.

Запросто подойдёт для завтрака, обеда или ужина.

Не отяготит ваши желудки и не отложится на боках:)




Надо, на 1 порцию:

1 горсть соцветий брокколи (граммов 200)

5 шампиньонов

5 перепелиных яиц

30 гр риса


Для соуса:

300 гр банка томатов в собственном соку

1/4 ч.л. соли (можете положить больше, если хочется)

1/4 ч.л. сахара

1/4 ч.л чёрного перца

1 ч.л. сухого базилика

3 зубчика чеснока


Готовим:

* Ставим вариться: рис, брокколи, яйца

* Грибы режем тонкими пластинками и обжариваем. Если у вас антипригарная сковорода, то можно и на сухой. Я сбрызгиваю вот таким "маслом" из балончика. Это даже и не масло, а какое то чудо с 0 ккал:)

* Соль и специи на ваш вкус. Я не солю.



* Всё готовое останется только соеденить




* Соус: Помидоры вместе с соком нагреть в маленькой кастрюльке, добавить специи, выжать чеснок.

Можете добавить острый перец....я острое не люблю....никогда и никакое.

* Размалываем блендером и томим на маленьком огне периодически помешивая, пока соус не загустеет.

* Делайте больше, обалденный соус, хранится в холодильнике дней 5 точно. Можно добавлять в любое блюдо, хоть в макароны, хоть в суп....или просто намазывать на хлеб.




* Ну вот и всё. Кушайте на здоровье!





Комментировать

Комментарии

Dresik 7 марта 2014, 16:26
Россия, Москва
Супер! Всё приготовила, кроме соуса. Жду, когда пупс проснётся сгоняю в магазин.
Ответить
Гондурас, Тегусигальпа
Вкусно то как будет!
Ответить
Россия, Махачкала
Марина, давно хотела спросить  big_smiles_166.gif я на зиму делаю что-то типа домашнего томатного соуса, добавляю во все блюда, куда нужны помидоры или томатная паста. Перемалываю помидоры в блендере с кожицей и со всеми делами))) кипячу минут 40 и по банкам без всяких специй и даже соль не кладу. Так вот хотела спросить можно ли этой "бадягой" заменить помидоры в собственном соку? Магазинные помидоры в с/с я не пробовала, а домашние муторнее готовить, чем этот соус..


Ответить
Россия, Ангарск

А можно поподробнее про соус? Вы его в холодильнике потом храните? Не портится без соли?

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Конечно!!!!!

Ответить
Россия, Зеленоград

Рис с брокколи вообще обожаю! Супер-рецепт! В копилку, однозначно!

Ответить
Россия, Москва

Вкусняка какая! Марин, соус уже с запасом приготовила :) только базилик на розмарин заменила (не люблю я базилик).

Марин, а можно такой рис на ужин кушать при пп?

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа
Конечно можно, почему нет. Тут же ничего запрещённого нет.
Ответить
Nakimi No 21 января 2014, 14:17
Россия, Москва

Спасибо!

За основу взяла Ваш рецепт, но заменила рис кускусом, а шампиньоны - вешенками.

Невероятно вкусно.

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа


Ответить
Россия, Санкт-Петербург

Идея соуса - как всегда -  просто, и со вкусом!!! Такой мне точно пригодится)) И рис приготовлю себе)

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Соус обалденый, хоть на хлеб намазывай:)

Ответить
Россия, Троицк

Марина подскажите пожалуйста , что нужно исключить из рациона в первую очередь худеющим без физических нагрузок ?)

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа
Дрянь всякую и гадость (полуфабрикаты, магазинные соленья, варенья, хлебо-чипсо-сухарики, растворимые болтушки всякие, печеньки-вафельки:) Ну и выкинув всякие какашные продукты посчитать дневной каллораж. 
Ответить
Россия, Троицк

Спасибо. 

Ответить
Украина, Киев

выглядит аппетитно и наверное вкусно! Приготовлю!

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Ага и полезненько так:)

Ответить
Ксения 20 января 2014, 16:29
Россия, Тамбов

Чуть слюной не подавилась!

В закладочки!

Спасибо за рецептик!

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

На здоровье! На самом деле вoт это на здоровье:)

Ответить
Украина, Одесса

ммммммммм:) Объеденье, Марин!!!!!! Перепелиные яйца уже и не помню, когда ела....

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Ой,а  мы их любим.Ивар вообще особой любовью их любит:)

Ответить
Украина, Одесса

а я просто один раз неудачно купила......брррр....с тех пор вообще обхожу их стороной(

Ответить