Блины с яблоками

Рецепт под катом 

Ингредиенты:
Блины:
1,5 стакан молока
1,5 стакан воды
2 яйца
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом
4 ст.л. сахара
30 ст.л. (без горки) муки
6 ст.л. растительного масла

Начинка:
2 яблока
30 грамм сливочного масла
6 ст.л. сахара

Способ приготовления:

Блины:

В миску добавить молоко, воду, яйца, соль, сахар, гашеную соду. Взбить миксером. Всыпать муку и еще раз взбить. Добавить растительное масло и перемешать ложкой.

Сковородку слегка смазать растительным маслом (после первого блина больше не смазывать) и хорошо нагреть. Жарить на среднем огне.

Начинка:

Яблоки очистить от кожуры и семечек, порезать на маленькие кусочки.

На сковороде растопить сливочное масло и выложить яблоки. Засыпать сахаром и перемешать. Жарить на сильном огне, до легкого размягчения яблок и образования на них карамели.

Блины с начинкой:

На каждый блин выложить по 1 ст.л. яблок и завернуть блинчики.

Больше рецептов на моем авторском сайте.