Войти Регистрация
Закуски

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

97884 участника, 87861 вопрос

Тортилья с начинкой рецепт с фото

Мексиканская тортилья с начинкой

Смайлы Еда Смайлы Флаги 

Очень уж в моей семье полюбилось это блюдо) Вот решила поделиться и с вами.

Мексиканская тортилья с начинкой


Ингридиенты:

Тортилья - 4 шт.

Куриное филе - 500 гр.

Сыр - 300 гр.

Шампиньоны консерв. - 1 банка

Помидоры - 2 шт.

Лук - 1 шт.

Соль, перец, приправы, зелень по вкусу


1. Для начала мелко нарезаем куриное филе и обжариваем его на растительном масле. Солим, перчим. Я добавляю еще приправу для курицы. Но вы сильно с солью не увлекайтесь, т.к. у нас все составляющие для тортильи соленые.

Мексиканская тортилья с начинкой

2. Потом на сливочном масле обжариваем шампиньоны с половинкой головки лука. Тоже солим)

Мексиканская тортилья с начинкой

3. Готовим заправку. Вообще заправка это самое главное. Какой вы ее сделаете, такой и будет вкус вашей тортильи. Это как в пицце, согласитесь, если добавить кетчупа, то это совершенно не то, нежели приготовить заправку самому.

Режем помидоры (можно очистить от кожуры, но мне она, например, не мешает), добавляем приправы (я люблю базилик, прованские травы), соль, перец, сегодня еще добавила какую-то кнорровскую приправку для мексиканского бурритос (ничего такая), чуть чеснока и лук (лучше красный, но  у меня не было), и зелень (я люблю с петрушкой, мне как-то не хватает зеленого цвета, но сегодня не было и ее).

Мексиканская тортилья с начинкой

Всё закинули и даем чуть протушиться.

Мексиканская тортилья с начинкой

И наша заправочка готова.

Мексиканская тортилья с начинкой

4. Сыыыыыыр  Мексиканская тортилья с начинкой 

Мексиканская тортилья с начинкой

5. И начинаем собирать наши тортильи.

Кстати, о тортильях. Я покупаю их в Fix Price, 4 лепешки стоит 38 руб. Пробовала покупать и за 150, разницы никакой.

Вот как они выглядят.

Мексиканская тортилья с начинкой

Выкладываем сыр-курицу-грибы-заправку-сыр и закрываем)

Мексиканская тортилья с начинкой

Я сразу все собираю, мне так удобнее.

Мексиканская тортилья с начинкой

6. Обжариваем с двух сторон на смазанной раст.маслом сковороде. Схватываются сразу, поэтому смотрите, чтобы не пригорело)

Мексиканская тортилья с начинкой

Мексиканская тортилья с начинкой

Нажарили горку, разрезали напополам и скорее поглощать)

Мексиканская тортилья с начинкой

Приятного аппетита!

Мексиканская тортилья с начинкой

Когда мне совсем лень или нет времени, готовлю такие же, но просто с сыром и ветчиной, тоже очень вкусно) А еще думаю можно заменить куриное филе фаршем, но мы как-то больше курицу поглощаем)




Комментировать

Комментарии

Россия, Каменск-Шахтинский

Какая вкуснотень,!!!! смели за мгновение, за последний чуть не поругались))))

Ответить
Россия, Краснодар
Вчера готовила,очень вкусно,спасибо за рецептик.
Ответить
Россия, Краснодар
На здоровье!
Ответить
Свити 4 июня 2015, 08:42
Россия, Красноярск
Купила сегодня лепешки в фиксе, сделала :) сижу ем:) это просто объедение:) написала мужу, отправила фотографию :) домой бежит обедать :)))) правда я не на сковороде обжаривала, а на гриле ;))
Ответить
Россия, Краснодар
О, на гриле еще и круче! А я хочу сегодня с фаршем сделать)
Ответить
Свити 4 июня 2015, 09:45
Россия, Красноярск
Я с фаршем на выходных сделаю :) я мужу Панини постоянно делаю или бутеры на гриле, но это просто бомба и главно что ничего не вытекает и не вываливается :)))
Ответить
Россия, Краснодар
Ой, я тоже себе хочу сковороду гриль.
Ответить
Комментарий удален
Свити 4 июня 2015, 11:00
Россия, Красноярск

fb61d66493824ef16f950dd2f2941efa.jpg 2cd72d176fc0707781348e7bc9ee4f57.jpg

Ответить
Свити 4 июня 2015, 11:00
Россия, Красноярск

fb61d66493824ef16f950dd2f2941efa.jpg 2cd72d176fc0707781348e7bc9ee4f57.jpg

Ответить
Россия, Краснодар
ооо, супер штука!
Ответить
Свити 4 июня 2015, 10:58
Россия, Красноярск
У нас не сковорода :) у нас такой, фото ниже приложу :) мясо на нем просто пальчики оближешь :) я приспособилась даже блины, оладьи и сырники на нем жарю :)
Ответить
Виктория 29 октября 2014, 15:51
Россия, Воронеж

как раз сегодня в фикс прайсе купила именно эти лепешки...а по пути домой все ингредиенты, которые у вас в посте указаны))))

это просто судьба, что именно ваш рецепт попался первым

будем пробовать!!!!спасибо за подробную инструкцию

Ответить
Россия, Краснодар

На здоровье)

Ответить
Россия, Тверь
этот пост в закладках месяц у меня. А  приготовила только вчера) Зашла в фикспрайс и вспомнила) Обалденно вкусно вышло! Спасибочки!


Ответить
Россия, Краснодар
На здоровье!  super_smilies086.gif


Ответить
Россия, Москва

Спасибо большое за аппетитный фотопост и чудный рецептик, который стал спасением на завтрак! Кашки и яичницы надоели, а тут такая мммммм вкусняшка получилась! Вроде легко и так сытно!!! Спасибо еще раз!!! super_smilies082.gif

Правда у нас в фикс прайсе таких лепешек нет, пришлось покупать дорогие...

Ответить
Россия, Краснодар

Рада, что понравилось)

Меня моя мама тоже уверяла ,что у них нет) Но были, когда я пришла)

Ответить
Россия, Тула

Алин, приготовила я эту вкусняшку)) мммм...))! Спасибо! Очень вкусно получилось!! У меня,правда, некоторые пригорели. Ребенок активно "помогал"))) Но оочень вкусно!!! 

Просто супееер)) Завтра муж придет и все съест,точно)))

Ответить
Россия, Краснодар
Рада, что вам понравилось)


Ответить
Россия, Тула
super_smilies082.gifпоищу у вас еще что-нить интересненькое из рецептов)))))


Ответить
Россия, Краснодар
Я мало выкладываю и далеко не самый лучший кулинар)
Но могу посоветовать горбушу ссылка
Ответить
Россия, Тула

с удовольствием))) Спасибо))

Ответить
Россия, Тула

Алин,Ваш шедевр буду на днях готовить)))) как думаете, а можно замороженные (у меня целые) помидоры использовать?:)

Ответить
Россия, Краснодар

Конечно, почему нет) Я еще люблю порезанные помидоры, которые в банке продаются, ну консервированные они получается. Бывают с чесночком, базиликом и пр.

Ответить
Россия, Тула

Ммм, супер))) В общем,отпишусь!! Только я наверно чуток изменю рецепт)) Сделаю со свининой. с фаршем. Муж больше свинину любит))

Ответить
Россия, Краснодар
Думаю будет тоже очень вкусно)
Ответить
Россия, Тула
И я так думаю))))))))


Ответить
Tatyana 4 марта 2014, 21:12
Россия, Москва

Все! Завтра же закупаюсь ингредиентами!! Не могу, слюни текут!

Ответить
Россия, Краснодар
big_smiles_162.gif


Ответить
Svema 28 февраля 2014, 22:00
Россия, Москва

Мало того, что описание и фото уже проглотить хочется! Так после комментариев - почти бегу в магазин за ингредиентами! Завтра сделаю!

Ответить
Россия, Краснодар

Напишите потом как вам)

Ответить