Торт без выпечки "Хочу сладкого!"

 

Ингредиенты:

 

- чернослив - 200 г.,

 - курага - 200 г.,

 - яблоки, очищенные от кожуры и семечек - 400 г.,

 - йогурт (у меня был домашний 3,2%) - 140 г.,

 - банан.

Для любителей шоколадного вкуса можно добавить две ложки порошка какао, но я не добавляла.

 

Чернослив и курагу пропускаем через мясорубку - основа торта готова.

 

Готовим крем (моя изюминка) - яблоки трем на терке, добавляем к ним йогурт и отправляем полученную смесь на слабый огонь до выпаривания лишней влаги (приблизительно на полчаса). Получившийся крем остужаем и взбиваем блендером до однородной консистенции, добавив банан.

 

В оригинальном рецепте нужно сделать корж-подложку из смеси сухофруктов. Но у меня получился жидковатый крем, я боялась, что он не застынет и просто влила его к черносливу с курагой и тщательно перемешала. Залила все в разъемную форму и отправила в холодильник примерно на 24 часа, чтобы тортик хорошо застыл.

 

Получилось очень вкусно, нежно!

 

Яблочки, тушенные в йогурте, добавили необходимую кислинку черносливу и кураге! Вместе в удовольствием получите 132,5 ккал на 100 грамм.

 

Попробуйте, приятного аппетита!