Рулет с джемом

Рецепт из Cosmo. Съели минут за пять)))

55 г. сахара (=2.5 ст.л.)

55 г. муки (=2.75 ст.л.)

2 ч.л. разрыхрытеля

щепотка соли

2 яйца

5 ст.л. джема

сахарая пудра

Нагреть духовку до 180 С. Тщательо смазать маслом 18-см. квадратную форму и покрыть ей дно бумагой для выпечки. Смешать первые 4 игридиента, затем добавить яйца и взбить до воздушости. Вылить смесь в форму и выпекать 6 мин. Вынуть форму из духовки и аккуратно перевернуть её, чтобы извлечь пирог. Снять бумагу и размазать теплый джем по тесту. Теперь аккуратно свернуть тесто с джемом в рулет, остудить и украсить сахарной пудрой.

Приятного аппетита!