Восхитительная Шарлотка со сливами
Пироги, пирожки, булочкиДамы, Шарлотка действительно получилась пальчики оближешь! Признаться, я такого потрясающего эффекта от Шарлотки не ожидала )
Что нужно:
2/3 ст. фруктозы
1 ст. муки
3 яйца
щепотка соли
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванилина
4 крупные сочные сливы без шкурки
Смешиваем сначала белки и фруктозу до густоты. Яйца лучше предварительно подержать пару часов в холодильнике. В белую пену кидаем щепотку соли - для закрепления эффекта пены. Затем добавляем желтки, муку и пр. Выпекала при 180 гр. минут 20 - 25.
Приятного!
Анна
все сливы оказались на дне, по противеню размазались, выглядело ужасно, но вкусно.
17.08.2014
Ответить
Александра
обидно ( вот на фото заметно, что у меня сливы тоже ближе к дну расположились ) я в стеклянной кастрюльке запекаю. под крышкой!!! под крышкой шарлотка лучше поднимается и пропекается без жестких краёв. может, это тоже сыграло немаловажную роль в расположении слив )
17.08.2014
Ответить
ღNickYღ
ну, ты разошлась))) каждый день печешь что ли?) — молодец)))) у меня подруга — повар высшей категории с большим стажем, сейчас сидит в декрете, так она мужу каждый день, что-нибудь к чаю печет, причем не повторяется! — поражаюсь))) не моё это, не настолько я фанат кулинарии, чтобы каждый день что-то печь))
01.07.2014
Ответить
Александра
меня вдохновляет обилие ягод ))) я не фанат готовки, но иногда могу что-нибудь простенькое сварганить )
01.07.2014
Ответить
ღNickYღ
ага, меня тоже — я их ем-ем-ем в сыром виде... и готовить не надо)))))))
01.07.2014
Ответить
ღNickYღ
ну да, на то оно и лето)))я хожу мимо своих деревьев и мечтаю через лет 5 срывать с них плоды)))
01.07.2014
Ответить
Александра
и я уже мечтаю вместе с тобой как ты будешь срывать фрукты да ягодки и лопать лопать ))) я можт тоже хочу чего-нибудь выращивать =))) и что б сразу всё росло да плодоносило со страшной силой )
01.07.2014
Ответить
ღNickYღ
я в этом году сорвала штук 30 малинок, и клубники немного — вот и весь урожай на этот год)) а из старых деревьев — белый налив вот-вот поспеет и за ним лесная красавица(груша).... и осенью орех))))))) всё)))о, да))) всё и сразу это конечно хорошо)))) вы не хотите за город перебраться?) — красота-то какая, детям раздолье)))
02.07.2014
Ответить
Александра
мы всегда хотим и грезим переездом. но, поскольку дача не продается мы решили жить там. а её нужно перестраивать, отделывать и меблировать. на это уйдет несколько лимонов, которых пока нет ( а так, хотим конечно )))
02.07.2014
Ответить
ღNickYღ
а-а, ну понятно( всё как всегда упирается в бумажки. Ну, это наживное! главное, что есть желание))) а значит рано или поздно всё будет!
02.07.2014
Ответить
Александра
можно! я кстати, на днях ещё и запеканку с вишней делала — тоже было вкусно.
01.07.2014
Ответить
Александра
яблоки сейчас пресноваты ((( жду кисленьких! а клюкву свежую или сушеную берете? мы сушеную клюкву так едим )
30.06.2014
Ответить
