прокомментируйте, пожалуйста, меню
Меню на праздники и будниСтол на 13 человек, взрослых. Буду писать блюда в общем, без названий, потому что с некоторыми еще не определилась.
1. Горячее мясо, что-то типа стейков
2. Горячая курица, что-то типа пальчиков
3. Какой-то гарнир, скорее всего пюре
4. Салат овощной с тунцом
5. Салат с курицей
6. Салат с мясом (рецептов не знаю, кто знает вкусный - поделитесь, пожалуйста)
7. Несколько тарелок с разными закусками типа канапе и маленьких рулетиков
8. Мясная нарезка
9 Овощная нарезка
10. Будет много канапе с сыром, думаю сырную нарезку не делать. Или делать?
11. Потом - торт, фрукты, конфеты
Нормально? Я старалась сделать, чтобы вроде как было всё - и салат мясной/овощной/с рыбой, и мясо разное и тд. Или чего-то не хватает, как думаете?
Алёна
Меню хорошее, но я бы гарнир заменила, можно отварить картофель, слить воду, накрошить к картошке укропа, чесночка и немного полить раст.маслом, будет вкусный ароматный гарнир).Или запечь в духовке с сыром и зеленью)
21.07.2014
Ответить
Ивановна
Никого не хочу обидеть, но пюре на праздничный стол не подают, не принято. Пюре это больнично-детсадовское-внутрисемейное блюдо, как каша, например. Очень вкусное, но не праздничное. Из картошки миллион рецептов. Я, когда возиться некогда, отвариваю картошку до полуготовности, режу на четвертинки, раскладываю вплотную на противень, смазываю сметаной, посыпаю сыром (соль, приправы) и в духовку на 30 мин. Сильно запекать не надо, нужно чтобы сыр расплавился и образовал со сметаной густой соус, достаю, сверху посыпаю зеленью и на стол. На следующий день, разогретая еще вкусней.
21.07.2014
Ответить
Мама-ангела
на 13 человек я думаю отлично, ведь кушают только в начале я если честно очень люблю готовить Лазанию она сытная и кушают хорошо
20.07.2014
Ответить
Оля
по-моему, хорошее меню. Я вот тоже голову ломаю, что приготовить. Наброски делаю.как делаете канапе с сыром? Я пробовала только сыр/мармелад/лимон.
20.07.2014
Ответить
Kate
канапе с сыром делаю разные — и сладкие, и обычные. К нему все подходит:- сыр, виноград- сыр, ветчина, оливка- сыр, листик зелени, сладкий красный перец- хлеб, сыр, маринованный шампиньон, оливкану и другие)
20.07.2014
Ответить
Оксана
как по мне, то на 13 человек просто отлично! Всё есть:) Мне лично только бы бутеров с красной икрой и рыбки:) Любой:)))
20.07.2014
Ответить
МамаМалышек
У нас пюре никто в семье не подают на праздник.курица с картошкой в духовке.и просто овощи нарезанные огурец перец помидор
20.07.2014
Ответить
Kate
я хочу вообще сделать вот такую картошку но боюсь, что она у меня не получится. Я когда-то пробовала такую сделать (это в духовке делается), но она у меня сухая осталась
20.07.2014
Ответить
МамаМалышек
Вот такая бы вообще отличненько была,сейчас пороюсь у одной хозяйки в закладках она скидывала рецепт
20.07.2014
Ответить
Kate
ой, да, пожалуйста, поищите)) Время еще есть, на неделе попробую приготовить, если получится — сделаю на др.
20.07.2014
Ответить
Наталия
Она во фритюре делается или можно молоденькую поджарить с большим количеством маслом потом маслу дать стечь . Посолить по перчить и все.
20.07.2014
Ответить
Марина
Очень сытно и вкусно). Лично я сделала бы еще один гарнир. Например, к стейкам овощной, к курице картошка. Но это не обязательно и так всего много.
20.07.2014
Ответить