Салат «Полянка»

Хочется поговорить о салатах. У нас сейчас жара и кроме свежих овощей вообще ничего не хочется, об оливье и думать противно. Но Россия большая, вдруг сейчас кому-нибудь холодно, поэтому поделюсь я классным рецептом. И так, в студию салат «Полянка»! Уж очень хотелось рецептик рассказать.

Салат очень сытный и очень красивый, делается слоями, что допускает всевозможные вариации, в общем, полет фантазии обеспечен!

И так, вот мой вариант:

• отварной тертый картофель

• Куриная грудка (отварное мясо)

• маринованные грибочки

• репчатый лук (ошпарить кипятком)

• 4 яйца

• сыр тертый

Картофель не всегда использую, так как и без того салат не особо диетический. Каждый слой выкладываем на большое блюдо, промазываем майонезом. Сверху я кладу мелко порезанную зелень (много!) и украшаю цельными грибочками, клюквой, зеленым горошком. Видела интересный способ украшения: ромашки из белков и отварной моркови.

В общем, салат «Полянка» готов! Расскажите теперь вы рецепт какого-нибудь простого, но сытного салата. Спасибо!