Выручайте!
Меню на праздники и будниДевоньки, приехала свекровь, завтра к нам в гости придет.
Что бы такого приготовить, чтобы просто, быстро и вкусно???
Есть идеи?
П.С. простите, не знаю в какую категорию отнести.
Джулс
Наконец, пора сказать и о моих излюбленных, "фирменных" блюдах. Еще в молодости я часто принимала гостей. Но бюджет наш был достаточно скуден. И однажды меня научили блюду, которым можно накормить шесть-восемь человек, даже здоровых мужчин, и не стыдиться, что от тебя кто-то уйдет голодным. Называлось это кушанье "Гюльчехра". Услышала я рецепт от кабардинцев. Одна курица в один килограмм весом и пол-литра сметаны с пол-литром воды. Варить целиком до мягкости. После закипания отделить стакан жидкости, и, когда она остынет, развести 2 столовые ложки муки с одной чайной ложкой соли. Отдельно пожарить большую луковицу на курином жире или на сливочном масле. В конце варки влить жидкую муку, помешивая, чтобы не образовались комки, потом добавить жареный лук и за три минуты до снятия с огня -целую головку толченого чеснока. Есть можно и горячим и холодным. Уходит много хлеба на соус, потому что никто никогда не оставляет. Даже манерные гости. Я подсчитала, каждый обычно использует не меньше полубатона. И ничего другого есть потом не хочется. А если такое блюдо для семьи из четырех человек, то это на два дня либо первое, либо второе, в зависимости от густоты соуса. Конечно, можно добавлять всевозможные травки, при варке и сверх. Но аромат и вкус этого блюда таков, что в самом сокращенном варианте оно всем нравится. За тридцать лет не помню ни одного человека, который бы не вытер тарелку хлебом до блеска. (с)
19.08.2014
Ответить
Олеся Фисенко Нехудеева
а что есть из продуктов? посмотрите у меня в дневнике, рецептов много
18.08.2014
Ответить
☼ИрΰШķ@♥
овощи, тесто слоеное, куриные бедра, бананы, яблоки, сыр, сосиски, зелень
19.08.2014
Ответить
Олеся Фисенко Нехудеева
спасибо! так, можно пожарить бедра, овощной салат, из теста и яблок сделать розочки например
19.08.2014
Ответить
☼ИрΰШķ@♥
вот сейчас запекаю в духовке (в пакете) ножки куриные с картошкой, еще салат овощной сделаю с сыром и маслинами, и пиццу сделаю. фрукты + мед просто с блинчиками подам. пойдет?
19.08.2014
Ответить
Алина
чтобы быстро и просто, можно картошку с мясом томить в одной сковородке + салат. запеканку рисовую с морской рыбой в молочном соусе + сыр, если любите рыбу. Можно перчик фаршированный или голубцы — сразу будет видно — хозяйка)))да, вообще много всего можно быстро приготовить и вкусно!!! курицу в апельсинах замариновать, потом бросить все в рукав и в духовку. плов, если умеете.мне сейчас часто приходится готовить на 4-5 мужчин, много, быстро и вкусно))) без мяса конечно не обойтись!! ну, и перечисленное выше.удачи!!!
18.08.2014
Ответить