Светланка в Кулинарное сообщество 10 лет

Запеканка с инжиром.

Понадобится:

4 яйца,

400 г домашнего творога,

70 г манной крупы,

70 г сахара (если Вы любите сладкое; 40 гр - средне; 10-20 гр - почти не сладкое),

4 свежих инжира,

кусочек сливочного масла.

Приготовление:

инжир промойте, обсушите и нарежьте тонкими кружками.

Творог хорошо перетрите с сахаром, а затем по одному вводите яйца и хорошо взбейте их с творожной массой.

Добавьте манную крупу, еще раз хорошо все перемешайте.

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, слегка припорошите манкой, равномерно распределите тесто, выложите сверху кружочки инжира и запекайте при 180º до золотистого цвета (30 минут).

Приятного аппетита!