Войти Регистрация
Блюда из фарша, котлеты

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

97663 участника, 87683 вопроса

Ленивые голубцы.

Бывает так, что лень возиться с листами капусты или просто очень мало времени. Тогда можно и ленивые "голубцы" приготовить.

Ингредиенты:
- Фарш (свинина+говядина)-500 г.
- Рис - 50 г.
- Капуста - 200 г.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сметана 100 г.
- Томатная паста - 50 г.
- Вода - 200 мл.
- Соль, перец черный молотый - по вкусу.

Итак, приступим...
1. Отвариваем рис.
2. Капусту и одну небольшую луковицу мелко нарезаем.
3. Морковь натираем на терке.
4. К фаршу добавляем овощи и рис, солим и перчим по вкусу. Хорошо вымешиваем.
5. Готовим сметанно-томатный соус: вода, сметана, томатная паста, соль по вкусу.
6. Формируем шарики размером с мандарин.
7. Заливаем соусом и тушим на небольшом огне 20-25 минут.
Я готовлю такие "голубцы" в духовке при температуре 200 С в течение 25 минут.
Приятного аппетита!!!

Комментировать

Комментарии

Россия, Москва

Приготовила по вашему рецепту, получилось супер, муж меня назвал профессионалом кухни , так ему понравилось, спасибо, 

Ответить
Ирина 23 ноября 2014, 08:11
Россия, Новосибирск

Пожалуйста! Рада, что рецепт пригодился))))
Ответить
Россия, Гатчина

Приготовила голубцы по Вашему рецепту — очень вкусно! Капуста совершенно нежёсткая (я измельчила её блендером, нарезать было лень!). Спасибо!

Ответить
Ирина 22 ноября 2014, 10:29
Россия, Новосибирск

Рада, что понравилось. Да, капуста успевает приготовится.

Ответить
Россия, Уфа

Рецепт хороший. Но я бы предпочла капусту предварительно поместить в кипяток, а то она твердая получается если сразу к фаршу добавлять

Ответить
Катюша 21 ноября 2014, 23:38
Россия, Чебоксары

А я вместо капусты кладу пекинку

Ответить
Ирина 21 ноября 2014, 07:27
Россия, Новосибирск

Капуста мелко шинкуется, поэтому полностью успевает приготовится.))) Ну а уж если сомнения, то я бы лучше немного потушила уже нарезанную.

Ответить
Россия, Гатчина

Класс! С таким вариантом "лени" ещё не сталкивалась!

Ответить
Ирина 20 ноября 2014, 17:50
Россия, Новосибирск

)))

Ответить
Россия, Казань
слямзила в закладочки)))спасибо!
Ответить
Ирина 20 ноября 2014, 15:45
Россия, Новосибирск

Пожалуйста)))

Ответить
Россия, Москва

Спасибо, надо попробывать, как раз рецепт когда некогда особо возится на кухне!

Ответить
Ирина 20 ноября 2014, 15:45
Россия, Новосибирск

Да, именно. Пожалуйста.

Ответить