Войти Регистрация
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексы

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

97733 участника, 87744 вопроса

Когда печь новогодние пряники?

Хочу всем родным на Н.Г. подарить этих вкусняшек и возник вопрос, а когда их печь? Сколько они смогут пролежать и не зачерстветь. Печь 30-31 января не вариант.

Комментировать

Комментарии

Россия, Москва
начала готовить пряники еще с октября, до сих пор все в прекрасном состоянии)
Ответить
Россия, Москва

big_smiles_150.gif А в чем вы их храните? Глмзурью покрываете?

Ответить
Россия, Москва

Покрываю глазурь, храню в большой коробке с крышкой. Я просто очень много делала на подарки. А так и в пакете можно хранить

Ответить
Россия, Санкт-Петербург

У меня пряники лежат в среднем дней 5. Глазурью не покрываю, храню в стеклянной банке с крышкой-притиркой. Не черствеют нисколько.

Ответить
Россия, Москва

Спасибо

Ответить
Людмила 23 декабря 2014, 22:56

Пряники готовые хранятся три месяца, и если они покрыты глазурью то не за черствеют. Проверено. У меня рецепт на слив. масле, яйцах, меде и специи (корица, имбирь).

Ответить
Россия, Москва

Оооо, а как хранить? Можно рецептик))))

Ответить
Людмила 23 декабря 2014, 23:32

Храниться в пакете, каждый пряник в индивидуальной упаковочке и потом в коробку. 

Рецепт: 250 гр. сах.пудры, 200 гр.слив. масла, 650 гр. муки, 3 яйца, 1 ч. Лож. соды, 180 гр. меда по чайной ложке корице и имбиря. 

Яйца взбить с сахаром, мед и слив. масло растопить добавить специи и все соединить + мука+ сода. Хорошенько вымесить

Ответить
Россия, Калининград

Дд, хочу Вашим рецептом воспользоваться. А скажите, выпекать минут 10 при температуре 180 или как? Храните в бумажной упаковке? Спасибо))))

Ответить
Людмила 25 декабря 2014, 19:42

Да выпекать при 170 -180 градусов, 7 минут до золотистого цвета. Хранить в плотном пакетике ( как пакет для выпечки курицы или мяса ) только маленького размера под пряник. Каждый пряник в отдельном пакетике и потом все сложить в коробку. 

Ответить
Людмила 23 декабря 2014, 23:33

На ночь убрать в холодильник 

Ответить
Россия, Москва

Спасибо. Ваши пряники -это шедевр))

Ответить
Людмила 23 декабря 2014, 23:43

Спасибо!!! super_smilies086.gif

Ответить