Войти Регистрация
Пироги, пирожки, булочки

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

97509 участников, 87565 вопросов

Яблочный пирог со сметанной заливкой

Яблочно-банановый пирог из песочного теста со сметанной заливкой или Цветаевский по новому))

Ингредиенты для теста:
1 пачка масла или маргарина (200 гр.)
1 яйцо
1,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 стакана сахара

2 стакана муки
Для начинки:
фрукты (любые) у меня яблоки,бананы и гранат
Можно использовать творог и т.д.
Сметанный крем:
сметана 500 гр.
яйца 2 шт.
сахар 6 ст.л
ванильный сахар по вкусу
мука 4 ст.л
Приготовление:
Маргарин или масло,у мня масло, с мукой порубить ножом в крошку.Добавить сахар, разрыхлитель, яйцо. Замесить тесто. Песочное тесто долго месить НЕ надо. Как только все замешалось в один ком месить перестаем.Можно пока убрать тесто в холодильник.
Делаем начинку.Фрукты промыть,и нарезать не большими кубиками. Смешать с ложкой крахмала.
Для сметанного крема взбить сметану, сахар, яйца, муку и ванильный сахар

Выкладываем тесто в форму,делая бортики. На тесто кладём фрукты и заливаем кремом.
Выпекаем в разогретой до 180 гр. духовке до готовности. (Я пекла около 40 мин). На горячем пироге крем может колыхаться, но остыв, он уплотнится. Пирог надо кушать полностью остывшим, желательно из холодильника.Приятного аппетита!


Комментировать

Комментарии

Украина, Донецк
Cпасибо, в закладки!
Ответить
Россия, Москва
super_smilies086.gif
Ответить

Смотрите также

  • СЛИВОВЫЙ ПИРОГ со сметанной заливкой

    Очень вкусно получилось! я пересластила, поэтому рецепт даю измененный! для теста: сливочное масло или маргарин - 150 г, сметана - 0,5 стакана, мука - 1,5 стакана, разрыхлитель - 1,5 чайных ложки, сахар - 1 ст. ложка для сметанной заливки: сметана...

  • Цветаевский яблочный пирог

    В последнее время нереально переклинило меня на домашней выпечке. Вот прям разлюбила магазинные сладости, хочу свои - и все тут. В мечтах так и вижу, как на день рождения дочке пеку торты, самые вкусные бисквитные...

  • Цветаевский яблочный пирог

    Давно хотела приготовить я этот пирог, но все никак не решалась, а тут все-таки испекла! С певрого раза получилась нямка )) Рецепт под катом  Ингредиенты:Тесто: 150 грамм сливочного масла 1/2 стакана сметаны 25% 2 стакана муки 1,5 ч.л. разрыхлителя Сметанная заливка: 1 стакан сметаны 25%...

  • Цветаевский яблочный пирог

    Получилось очень нежно и вкусно) Муж мой яблоки не может есть-у него аллергия. Поэтому только термически обработанные. Я сглупила-взяла силиконовую форму для выпечки, лучше взять разъемную. Итак рецепт. Тесто: 1,5 ст. муки 0,5 ст. сметаны...

  • Пирог вишневый в сметанной заливке!8

    Необходимо: черника - 1,5 стакана, у меня была Вишня 500 гр. сахар - 4-6 столовых ложек для теста мука - 2 стакана, сливочное масло или маргарин - 200 г, сахар - 2-3 столовых ложки, ванильный...

  • Пирог со сметанной заливкой

    Такой же,как этот, только с яблоком и вишней. Очень вкусно!Тесто:200г муки100г масла6 ст.л. водыНачинка:300г сметаныяблоковишня замороженная (предваритесльно постояла,немного оттаяла. перед укладкой на тесто обваляла ее в сах. пудре, смешанной с крахмалом)75г сахара, настоянного на ванили...

  • Цветаевский яблочный пирог!

    Сегодня я первый раз пекла этот пирог, ну просто супер пирог! Объеденье!!! Мои смели все за полчаса)))) рекомендую)))) к сожалению фото нет... Для коржа: 250 г муки (при необходимости добавить еще) 100 г сметаны 150...

  • Цветаевский яблочный пирог

    Рецепт под катом Рецепт брала здесь http://forum.say7.info/topic3383.html Фото мои, слова автора!!! Тесто: 1,5ст. муки, 0,5ст.сметаны, 150гр. растопленного сливочного масла или маргарина, 0,5 ч.л соды,погашенной укусом (я всегда делаю с разрыхлителем). Замесить тесто и убрать в холодильник на...

  • Цветаевский яблочный пирог: рецепт приготовления

    Недавно в интернете нашла цветаевский яблочный пирог, рецепт которого мне очень понравился. Почему этот пирог называется Цветаевским теперь сложносказать, но история гласит, что подобным лакомством угощали своих гостей сестры Цветаевы. Как бы там ни было...

  • Цветаевский пирог"

    Ингредиенты Тесто: 1,5 ст. муки, 0,5 ст.сметаны, 150 гр. растопленного сливочного масла или маргарина, 0,5 ч.л соды, погашенной укусом (я всегда делаю с разрыхлителем). Замесить тесто и убрать в холодильник на время, пока делаем крем...