Новый год у нас в семье.
Хранение продуктов и готовых блюдВот и я решила отметится и определиться наконец с меню.
Будучи еще на работе продумываю стол. В планах:
Ольвье
Мимоза
слоеный салат с куриной печенью
лаваш с кр палочками(с плавленным сыром)
тарталетки с красной икрой
мини пицца в корзиночках(из теста слоеного бездрожжевого)
нарезка колбасная
свинина под шубой на горячее
Ольга
конечно!!!с новым годом!!! свинина - то что любите. я беру карбонат. нарезаю кубиками и на пару часов мариную с кетчупом и майонезом. в это время отвариваем в мундире картошку штук 5-7. в зависимости от мяса. картошку чистим и трем на терке. лук режем кольцами или полукольцами примерно пол кило. далее трем на терке 0.5 сыра и кольцами помидорку. выкладываем на противннь мясо, потом лук, потом тертую картошку и в духовку. как только мясо зашкварчит, достаем противень и выкладываем сыр и сверху кольца помидорки. и снова в духовку и до готовности. корочка будет сырная. у меня все обожают это блюдо.
01.01.2015
Ответить