Как сделать быстрые малосольные помидоры???
Заготовки (варенье, соленья, консервирование, заморозка)Девушки, посоветуйте: муж купил помидоры черри, а они, подлые, оказались незрелыми, кислыми и несъедобными. Выбросить жалко! Хочу попробовать засолить их быстро, как, например, огурцы солят в пакете. Киньте рецептом, пожалуйста.
Натали
Ингредиенты:4 помидора1 ч.л. сахара1 ст.л. соли5 долек чеснока1 пакетик черного чаязеленьВода, чтобы покрывала помидорыПриготовление:Помидоры разрезать на половинки или четвертинки. Добавить сахар, соль, измельченные зелень и чеснок. В кипятке заварить некрепкий чай и залить помидоры. Поставить на сутки в холодильник.Я готовила два раза, получаются очень вкусные. Если подержать 2 суток, то будут, как из банки))
22.01.2015
Ответить
Anna
У меня помидоры черри. Их резать??? По количеству их грамм 300 — сколько соли???
22.01.2015
Ответить
Натали
Я бы не резала. Они и так маленькие. Соли 1/3 ст.л. ложки, сахара тоже меньше. В конце попробуете на вкус маринад. Если мало соли будет, то добавите. Соль разная.
22.01.2015
Ответить
