заготовки: соленья и маринады

Икеевские банки вряд ли стерилизовать надо всегда я их переворачаваю горлом вниз и минут пять под паром кто то стерилизует в духовке или в мультиварке или в микроволновке пользуюсь банками с резьбой и закручивающимися крышками  для всего и варенье и маринады

Я делаю много консервации, поэтому выбрала для себя обычные банки с резьбой и крышками.  Крышки, сначала покупала с ягодками и помидорками, огурчиками. А в том году нашла супер крышки, с разным абстрактным рисунком, красота и загляденье.  Банки, мою содой и стерилизую в духовке или над паром. Удачи вам в заготовках. Главное вкус, а не красота банки :-)))

Все закрываю в банки с закручивающимися крышками. С закатной машинкой вообще не умею работать, да и потом неудобно банку закрытой держать.Стерилизую сами банки в духовке градусах при 100 часик (предварительно хорошо помыть и дать высохнуть), крышки "варю" на медленном огне с содой.На мой взгляд, в таких банках, как на фото, можно очень ограниченное количество всего закрыть. И мне почему-то кажется, до конца герметично не получится.

Закрываем все в банки с закручивающимися крышками. Банки мою с содой и стерилизую над паром

 в таких можно, конечно, но по мне самое удобное — закручивающиеся крышки, а стерилизовать нужно любые или хотя бы ошпаривать кипятком перед закладкой продукта