Помогите! есть пакет яблок и пакет винограда домашнего (изабелла).
Заготовки (варенье, соленья, консервирование, заморозка)День добрый! Привезли мне, значит, домой пакет яблок домашних, пакет винограда домашнего, баночки, крышечки, а что делать с ними я не знаю. интернет включила, рецептов множество нашла: компоты, варенье, но хотелось бы проверенное, и желательно поподробнее рецептики (а то я ну сооовсем новичок в заготовках) и еще, подскажите, может быть можно сделать какую-ту заготовку, вроде яблоки-корица, чтоб потом в выпечку добавлять? Буду ну ооочень благодарна!
Svetlana
Самое простое - сделать сок в соковарке! Сама была "счастливой" обладательницей 30 кг винограда и такого же количества яблок. Соковарку специально для этого купила, она не дорогая. А мороки оказалось в разы меньше, чем с вареньем. Сок получился красивый, концентрированный. Развожу водой потом раза в 2-2.5 и чуть-чуть сахара добавляю (забыла положить его в соковарку). Хранится отлично под диваном в комнате.
06.11.2015
Ответить
Svetlana
Да, желе я тоже пробовала делать, не пошло. Виноград кислый был, сколько сахара не клади. А вот сок нормально. Не пойму, почему так. И марля очень быстро забивалась склизкой массой.
06.11.2015
Ответить