Капуста , тушенная с говядиной.
Блюда из мясаПоделитесь рецептом.Хочется как в общепите))) ЧТобы мясо было нежным нежным)))
Astrahentium
Спасибо))Это ооочень быстрый способ, в отличие какя вчера 2 часа с говядиной готовила)) Надо будет попробовать))
10.11.2015
Ответить
pantera
можно еще томатной пасты добавить. Острее получается. Общепит тоже частенько добавляет ее
10.11.2015
Ответить
Astrahentium
Добавила)) Правда не пасты , а сок. Мне кажется наоборот он лишним был)) В столовках экономят))
10.11.2015
Ответить
pantera
Ну это кому как нравится. Кому то беленькая капустка, кому то темненькая. Иногда зажиристой хочется, иногда тушеной с пастой))
10.11.2015
Ответить
Лара
Я сама её обожаю. Режу говядину кубиками,обжариваю в масле.Когда свой сок мяса выпарится,добавляю воды,солю. Жду когда мясо станет мягким,всё время подливаю воду,как вижу что её мало. Проходит где-то часа 1-1,5. Когда мясо стало мягким,даю воде выпарится,добавляю мелко нарезанный лук и морковь,если есть свежий помидор. Когда всё немного обжарится,добавляю капусту,кладу ее всегда побольше,потому что она уварится.Тушу где-то час,подливая немного на дно воды. В конце добавляю специи и маленькую щепотку лимонной кислоты.Если есть,то можно добавить квашеную капусту(одновременно с мясом),свекровь так делает,тогда лимонная кислота не нужна. Вся семья обожает тушеную капусту с мясом.Подаю с картофельным пюре.
09.11.2015
Ответить
Astrahentium
Спасибо ))Я уже приготовила по рецепту из инета , получилось вкусно , но хотелось ( беременных бзик )))),как в больнице , что ли или столовке ))) по жиже ))
09.11.2015
Ответить
Лара
Тогда воды побольше надо. Я тоже люблю именно из-за того,что напоминает столовку. Вот если бы еще найти рецепт запеканки,как в столовой нам давали в лагере,в садике...
10.11.2015
Ответить
Astrahentium
https://m.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3063269. Может здесь что найдёте ;)
10.11.2015
Ответить
Яна
Я фарш сама делаю,тушу его потом лук,потом морковь и капуста под крышкой,еще домашнее лечо добавляю пару ложек. А в тарелку сметану по верх сыну так вкуснее...пробовала мелко порезать и потушить а потом капусту,но с фаршем вкуснее.
09.11.2015
Ответить