Войти Регистрация
Пицца

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

97641 участник, 87677 вопросов

Пицца на кефире

Пицца на кефире

А у нас сегодня пицца.


Тесто: кефир - 1 стак.,яйцо - 1 шт, мука - 2 стак.,соль - 0,5 ч.л.,сахар - 1 ч.л.,сода - 0,5 ч.л. ,
Для начинки:
колбаса полукопченая - 150 г, сыр твердый - 150 г , майонез - по вкусу, соус томатный - 5 ст.л ( я использую только домашний, который заготавливаю каждое лето). ,итальянские травы - по вкусу., перец сладкий, укроп.
В глубокую миску просеять муку, сделать посередине углубление, добавить соль, вбить яйцо. Влить кефир, добавить сахар и соду. Постепенно перемешивать вместе с небольшим количеством муки. Замесить тесто, которое не должно быть слишком крутым, но и липнуть к столу и рукам не должно. Раскатать тесто в тонкий пласт, выложить его на смазанный немного маслом противень, смазать поверхность томатным соусом. Выложить начинку по вашему усмотрению и запекать в духовке 15-25 минут до красивой румяной сырной корочки.
Приятного аппетита!

Комментировать

Комментарии

Комментарий удален
Беларусь, Минск

Уже два раза делала по вашему рецепту. Ооочень вкусно.

НО...с мукой у меня беда, чтоб раскатать и тесто никуда не липло, надо много муки дать, тогда тесто становится твердое. Вчера делала, старалась уже как могла))) чтоб лишней не дать. Может у Вас сикретик какой есть?)))
Ответить
Надежда 7 декабря 2015, 15:02
Беларусь, Жлобин

Если уж сильно липнет, то попробуйте раскатывать прям на противне, используя небольшую скалку или на бумаге для выпечки.

Я сейчас активно использую пакеты для запекания-очень удобно потом переносить вместе с тестом на лист.

Ответить
Света 5 декабря 2015, 06:25
Россия, Рязань

Спасибо за рецепт! Интересно!!!

Ответить
Надежда 5 декабря 2015, 19:49
Беларусь, Жлобин

На здоровье!

Ответить
Россия, Люберцы

Рецепт томатной пасты в студию!!!!!:))))))....пожалуйста;)

Ответить
Россия, Москва

Прям мой рецепт)))

Ответить
Россия, Махачкала

аппетитно нереально😋😋😋😋 в закладки.спасибо за рецепт😊

Ответить
Надежда 27 ноября 2015, 22:30
Беларусь, Жлобин

Спасибо! Готовьте с удовольствием.

Ответить
Гера 27 ноября 2015, 21:29
Россия, Москва

ну зачем такое показывать на ночь?можно слюной по давиться !дайте кусочек !

Ответить
Вероничка 29 ноября 2015, 02:29
Беларусь, Витебск

+1

Ответить
Надежда 27 ноября 2015, 21:32
Беларусь, Жлобин

Да с большим удовольствием угощу!

Ответить
Schale 27 ноября 2015, 19:29

Очень красивая))) Тесто - попробую по вашему рецепту сделать))))

Ответить
Надежда 27 ноября 2015, 19:45
Беларусь, Жлобин

Спасибо. Я сама уже по многим рецептам ее готовлю, чтобы какое-то разнообразие было.

Ответить
Казахстан, Шымкент

Какая красивая!!!

Ответить
Надежда 27 ноября 2015, 18:17
Беларусь, Жлобин

Спасибо! Хорошо, что всегда есть овощи и свежая зелень, с которыми пицца становится такой аппетитной.

Ответить
Екатерина 27 ноября 2015, 18:07
Россия, Нижний Тагил

Выглядит прямо очень вкусно! Тесто в закладки!

Ответить
Надежда 27 ноября 2015, 18:12
Беларусь, Жлобин

Спасибо! Мой муж говорит всегда, что пиццу вообще невозможно испортить, она всегда вкусная.

Ответить

Смотрите также

  • Пицца на кефире

    Что нужно: для тестаяйцо - 1 шт,кефир - 200 мл,майонез - 1 ст. ложка,сметана - 1 ст. ложка,сода - 1 ч. ложка,мука - 3-4 стакана,соль - щепотка,сахар - 0,5 ч. ложкидля начинкиколбаса "Салями" или другая-50...

  • пицца)))

    Решила выложить рецептик))) мужу ОЧЕНЬ нравится))) Ингридиенты для теста: кефир - 2 стакана, масло растительное - 3 ст.л., сода - 1/2 ч.л., соль, сахар - 1 ч.л., мука - 5-6 стаканов. Все ингридиенты хорошенько перемешиваем...

  • пицца

    Ингредиенты: Тесто газированная минеральная вода 250 мл 1 яйцо соль 2/3 ч. л. сахар 1,5 ч. л. сухие дрожии 1 ч. л. без горки растительное масло 50 - 60 мл мука (примерно 3 стакана) Приготовление: Воду...

  • Пицца на кефире.

    Сто лет не пекла пиццу!  Решила сегодня поэксперементировать!  Т к пицца в моём исполнении мне совсем совсем разонравилась......  Тесто сделала на кефире--1 ст кефира,2ст л масла  1 чл сахара,,сода--1/4 чл,соль--1/4 чл,мука--на глаз,но тесто должно быть...

  • Пицца

    А вот еще рецептик пиццы для тестаяйцо - 1 шт,кефир - 200 мл,майонез - 1 ст. ложка,сметана - 1 ст. ложка,сода - 1 ч. ложка,мука - 3-4 стакана,соль - щепотка,сахар - 0,5 ч. ложкидля начинки...

  • Пицца!

    Очень вкусно получается))) Нравится всем и съедатся, ну очень быстро))) Тесто: 1 ст. кефира, 0,5 ст. растительного масла(можно чуть меньше), 1ст. ложка сахара, 1 ч. л соли.1пакетик сухих дрожей. 3 ст. муки. Кефир и масло...

  • Пицца

    А вот еще рецептик пиццы   Делала я ее по просьбе мужа не на дрожжевом, и не на покупном тесте. А на кефирном, сделанном своими руками.  для тестаяйцо - 1 шт,кефир - 200 мл,майонез -...

  • Пицца!

    Видела тут много рецептов пиццы, сегодня расскажу Вам как ее готовлю я. Грибная пицца с ветчиной на дрожжевом тесте Сегодня мы расскажем Вам как приготовить одну из самых вкусных основ для пиццы - дрожжевое тесто. Помимо...

  • Пицца

    Можно я поделюсь рецептом и некоторыми нюансами в приготовлении пиццы?! Как говорится, чтоб собрать все в кучу в одном месте) Начну, пожалуй, с основы основ-с теста. Рецептов тут было куча, но есть один повторяющийся. В...

  • Пицца на кефире – простой рецепт

    Мне пицца на кефире нравится тем, что начинка получается как бы поглощена в тесте, а не просто лежит поверх него, как при других вариантах теста. В целом пицца получается нежной и сочной, но вкуснее в...