Войти Регистрация
Рецепты для мультиварки

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

97960 участников, 87924 вопроса

Сколько печь бисквит в мультиварке-скороварке?

Дорогие хозяюшки, я к вам опять с вопросом.

Собралась я сыну на д.р. испечь бисквит " Шоколад на кипятке". Всегда пекла в старой мульте мин 80, все отлично, но увы сломалась. Сейчас Редмонд-скороварка, не знаю сколько минут там выпекать. Кто пробовал?

И какой крем бы вы посоветовали, хочу что-то шоколодное?

Комментировать

Комментарии

Россия, Вязники

У меня редмонд-скороварка RMC-PM4506, мощность 900Вт. Шоколад на кипятке делаю давно и всегда получается, не горит.Выпечка-65 мин с открытым клапаном, после сигнала-подогрев 20 мин. Затем оставить с закрытой крышкой на 20-30 мин. Если интересует сам рецепт, могу потом скинуть.

Ответить
Россия, Верхняя Пышма

У меня такая же мультя, не дружу я с ней(((. Скиньте, пожалуйста, Ваш рецепт, а то, вдруг, мой не подойдет. У меня даже каши в ней не получаются((




Ответить
Россия, Москва

А какие каши в скороварке варите, быстроращваримые и не получатся, вернее будет клейстер, а вот пшенку, дружбу, гречку и даже долговаримую овсянку я делаю. Овсянка (15-20 минутка) варю 1 минуту под давлением, вернее она варится то в итоге дольше, тк пока наберет, пока прокипит минутую потом пока остынет, чтоб клапан открылся, в итоге минут 10 уходит, гречку варю 15 минут на программе рис, пшенку и дружбу варю 15 минут на каше, молоко с водой обящательно развожу пополам и делаю пожиже, мои густыеине едят, обязательно дно смазываю сл маслом, иначе приклеится, гречку не обязателтно. И все всегла получается, у меня уже 3 мулття, вернее первая мултя была, две последних скороварки, на мультю уже никогда не поменяю:-) а так разницы в приборах по приготовлению не вижу, простотнудно подстроится, понять какие температуры примерно выдает и какая мощность.

Ответить
Россия, Новосибирск

на 3 миутах все получается

Ответить
Россия, Верхняя Пышма

Спасибо, Таня. У меня была просто мультя, все отлично. А с этой не дружу((( А можно еще пропорции крупы и жидкости узнать.

Ответить
Россия, Москва

Рис и гречку на гарнир 1/2, рис пшенка дружба примерно 1/5 чтобы полужидкая получилась, овсянка я беру литр молока и просто горсточками кладу где то 4-5 небольших. В общем я варю так же как и на плите, может чуть меньше жидкости, тк она тут меньше испаряется, но не сильно.

Ответить
Россия, Верхняя Пышма

Спасибо!!




Ответить
Россия, Вязники

Каши у меня тоже не получаются, но вот тушение, суп и выпечка - в норме.

Рецепт:

2 мультистакана муки; 2 мультистакана сахара; 2 яйца; 1,5 чайн. ложки соды; 1,5 чайной ложки разрыхлителя; 6 столовых ложек с горкой какао; 1 мультистакан молока; 1 пакетик ванильного сахара; 0,5 мультистакана раст. масла; 1 мультистакан кипятка.

Просеять все сухие ингридиенты, Взбить яйца с сахаром. Добавить раст. масло, молоко, смешать миксером, добавить сухую смесь, перемешать, добавить кипяток, размешать и в мультю.

Крем я всегда делаю сметанный. Удачи!

Ответить
Россия, Верхняя Пышма

Спасибо!!!




Ответить
Россия, Вязники

Буду рада, если все получиться.

Ответить
Россия, Москва

Это зависит от мощности прибора, тк бисквит печется без давления, посему разницы нет, толтко есливашамновая более мощная, в моей 1000 ватной он печется минут 30-40, без дальнейшего в ней птибывания, в обычной 800-900 мульте пекла 45 минут плюс еще минут 15-20 на подогреве оставляла

Ответить
Россия, Верхняя Пышма

Посмотрела 900. Спасибо. Боюсь сгорит




Ответить
Россия, Москва

Я всегда подкладываю кружок пергамента на дно, тогда не горит:-)

Ответить
Россия, Верхняя Пышма

Точно, Татьяна, а я не сообразила, Спасибо!!!




Ответить
Россия, Москва

Печь как в обычной мульте. Под давлением будет клёклый блин. Клапан открыть или вообще снять

Ответить
Россия, Верхняя Пышма

Спасибо. Это понятно. Но как обычно не получается, горит другая выпечка. Всегда уменьшаю время или переворачиваю.




Ответить