восточная или кавказкая кухня. посоветуйте.

Кавказская

Добрый день! Могу вам порекомендовать антрекот из баранины. Моим всем очень нравится. Значит берете один лимон. Сок от него выдавливаете в миску, где собираетесь мариновать мясо. Туда же отправляете 4 столовых ложки соевого соуса. 2 столовых ложки бальзамического уксуса. Затем туда добавляете по чайной ложке следующих приправ: чабрец, зира, тмин, черный перец, смесь европейские таравы и хмели сунели( можно заменить кориандром). Также туда надо добавить несколько зубчиков тертого чеснока и растительное масло примерно 75 мл. Все это взболтать и потом туда штук 8 антрекотов из баранины. Обращаю ваше внимание, что чем меньше на антрекоте будет жира - тем лучше. Маринуете пару часов, а затем можете жарить или на сковородке. Но мне больше нравится на противне в духовке. Когда они уже готовы . можно перевести духовку в режим верхнего гриля на 7 минут

Гурули, из курицы. Корица, гвоздика, имбирь, паприка, кинза, вино. Более пряного блюда я не знаю)

Я делаю своим плох кавказский, всем нраивится

Каре ягненка с брусничным соусом.

Обожаю сациви.если нет индейки замените курицей.нужны греу орехи и хмели-сунели.

Я могу посоветовать вам приготовить баранину вот по этому рецепту http://cooklikemary.ru/recipe/myaso/baranina , я такую баранину готовила на прошлой неделе , хотела приготовить что-то из баранины, посмотрела по интернету различные рецепты и понравился вот этот ! Как раз за счёт того , что там используются пряные травы - тимьян, розмарин, рецепт получается такой очень интересный , как раз с восточными нотками ! У меня всё получилось очень хорошо , баранина отлично пропеклась, была очень мягкой и сочной , советую , мне лично очень понравилось!

Ханум? Кто-нибудь знает рецепт?)

Ханум попробуйте. А на заднем фоне лично мариновала капусту со свеклой, пальчики оближешь😊

шакшука-к вашим услугам)))