Запеченный СТЕЙК ТОЛСТОЛОБИКА в медово-горчичном Маринаде

Хочу поделиться рецептом приготовления стейка из рыбы в медово-горчичном маринаде. Я использовала толстолобик, но сразу хочу сказать, что таким способом можно готовить любую красную рыбу.

Медово-горчичный маринад придает рыбе невероятный вкус и аромат. Такое блюдо может быть, как праздничным, так и повседневным.

Подавать рыбу можно с гарниром из риса или картофеля, а можно и просто основным блюдом.

Ингредиенты:

Стейк толстолобика - 800 г

Горчица французская в зернах - 2 ст. л.

Мед - 2 ст.л.

Лимоны - 2 шт.

Масло растительное (без запаха) - 40 мл

Специи для рыбы - 2 ч. л.

Соль - по вкусу

Шаги приготовления:

1. Натираем рыбный стейк смесью соли со специями для рыбы.

2. Готовим маринад: выдавливаем сок лимонов и смешиваем с медом, горчицей и маслом.

3. Отправляем рыбу в маринад на 30 мин. На протяжении этого времени переворачиваем ее несколько раз.

4. Форму накрываем фольгой и отправляем в духовку на 200 градусов на 30 минут, за 5 минут до готовности, фольгу снимаем.

Приятного аппетита!