Паста, как ее готовите вы.

Самый любимый вариант : в тарелку с горячими макаронами добавить сливки, соевый соус и натёртый сур, перемешать. Кусочки лосося, лучше всего горячего копчения, прогреть со сливками 20-22% жирности, смешать с горячей пастой, добавить сыр по вкусу.

Вот наш любимый соус: потушить брокколи, залить сливками, добавить сыр (любой, можно несколько видов), очень вкусно с сыром с голубой плесенью. Прогреть, добавить к пасте (больше всего подходят тольятелле).

С Альфредо. Соус универсальный, его хоть куда, даже запекать. Сливочное+оливковое, на нем обжарить чеснок. Добавить сливки и пармезан натёртый в соотношении 2:1, прогреть. Все. Добавить можно грибы, креветки, у меня на фото трюфельная самодельная паста. У меня свой небольшой бизнес-хобби. Подружки зовут королевой пасты 😂 Свежая паста не сравнима с сухой, это объеденье . Вот Альфредо с креветками К равиоли этот соус подходит тоже

Из классического - аматричиана ( моя любимая во все времена) и путтанеска. Аматричиана - панчетта (в оригинале гуанчиале, но у нас ее конечно не найти, можно заменить беконом или корейкой), лук, помидоры, свежий чили, пекорино. Панчетту прогреть до растапливания жира, обжарить лук, чили, помидоры, соединить с панчеттой, проварить минут 20. Соединитть с пастой и сыром, быстро прогреть и на стол. Есть сразу, должно быть горячо, остро и нажористо ) Пасту обычно берут спагетти или букатини, я люблю больше с букатини. Сверху можно зеленым базиликом, я его в любую пасту пихаю, люблю до дрожи ) Путтанеска - анчоусы, оливки, чили, каперсы, помидоры, чеснок. Чеснок прогреть, добавить остальные порезанные ингредиенты, потушить мин 10. Соединить со спагетти. Пармезан опционально. Из необычного - паста с сосисками и каштанами. Каштаны, свиные сосиски, лук, белое вино. Каштаны очистить, отварить, раздавить. Сосиски порезать кусочками и обжарить с луком, добавить вино, потушить мин 10. Все соединить со спагетти. Зимняя такая паста.

Вот вам замечательный пятиминутный рецепт. Филе семги или форели режем небольшими квадратиками, обжариваем пару минут на растительном масле, солим, туда же сухого базилика по вкусу, туда же сливки, все прогреваем до загустения соуса и выкладываем в соус отваренные макароны. Перемешать и сверху тертый пармезан.

в кипящую воду соль,масло,сухие травки и пасту,варю столько,сколько написано.потом достаю и посыпаю сыром и живым базиликом..это все).а к пасте то,что есть-либо мясо,либо рыба.+овощи свежие.

С тунцом в с/с: каперсы, вяленые томаты, перец, оливковое масло и помидоры черри. Креветки обжарить на оливковом масле с чесноком, рубленные томаты, и сыр фета. Мммм, вкусно. Соус типа жульена: грибы,курица, сливки и сыр. В сливочном соусе с беконом и сыром, но с отварными соцветиями брокколи. Сливочный соус с кусочками семги

С картошкой вкусно♥️ лагман например

Классика жанра с фаршем))) лук, фарш, потом туда помидоры из блендера, можно немного томатной пасты, травку всякую по вкусу. Можно его просто к макаронам добавить, можно в каннеллони затолкать, посыпать сыром и полить бешамелем (или просто сметаной, разбавленной водичкой))) можно в лазанью, но это будет ещё минут 40 в духовке 😬 Дальше, песто: базилик, чеснок, соль/перец, оливковое масло, кедровые орешки и сыр. С форелью или морским коктейлем в сливочном соусе. Давно не делала (тк был долго токсикоз), но что-то типа обжариваем чеснок, туда рыбу/морепродукты, потом заливаем сливками и вконце туда же пасту, чтобы дошла. С фрикадельками тоже люблю (как девушка ниже писала). Сначала их обжариваю с двух сторон, потом убавляю огонь и добавляю измельчённые помидоры, траву всякую, соль/перец). Все это дело тушится и потом с подливкой выкладывается на макароны. Можно ещё креветки отжарить с чесноком и потом туда томаты, ещё несколько минут тушить и готово) Одно время у нас был хит с мидиями в ракушках (все в том же сливочном соусе и чесноке 😂), делала исключительно с плоскими такими спагетти (у Бариллы это #13). Надо кстати рецепт будет вспомнить, там наверно вино ещё было и сыр прямо в соус. Все позабыла уже тк давно не делала из-за изменения вкусовых пристрастий(((((

Ну вот со всем мы пасту жрем )Из любимого -манго ,курица ,сливки ,карри ,острый перец . Цукини ,сладкий перец ,острый перец ,помидоры ,чуть сахара ,морковка ,лук . Грибы в сливках ,можно добавить курочку или копчености . Вяленые томаты и песто ,пармезан .Кукуруза,фасоль красная ,помидоры ,курица кусочками ,чеснок (можно осиный перец ) помидоры .Короче я могу бесконечно о макарошах )))Любим лазанью , только вместо бешамеля ,я беру просто сливки .