Войти Регистрация
Пироги, пирожки, булочки

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

98051 участник, 88049 вопросов

Яблочный пирог "Георгин"

Огромный урожай яблок сподвиг меня на тестирование новых рецептов.


Предлагаю вам еще один шедевр - осенний пирог из яблок, который можно есть губами - такой он мягкий, нежный и невесомый!

Поместить в миску 1 стакан сметаны, 2 яйца, 1 стакан песка:


Перемешать веселкой:


В другой миске смешать полтора стакана муки, 1 ч.л. разрыхлителя, ванилин:


Всыпать муку в сметанную смесь, перемешать:


Форму 22-24 см смазать маслом:


Вылить тесто и постучать формой о стол для выравнивания уровня:


Яблоки промыть и обсушить:


Разрезать на половинки, вынуть сердцевину:


Нарезать на дольки:


Вставить внешний ряд яблок в тесто:


Вставить второй ряд яблок:


Если яблоки мелкие - вставить третий ряд. Или оформить середину произвольно.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30-40 минут:


Остудить в форме. Затем достать и посыпать пудрой (опционально):


Пирог получается очень нежный, просто тает во рту. Съедается мгновенно!

Много раз пекла его в октябре (и с 1 яйцом, и с 2, и с 3; добавляя корицу; используя мед), результат всегда отличный. Но без пудры нам нравится больше:

Комментировать

Комментарии

Россия, Москва

Спасибо за Ваши рецепты.Очень вкусный получился с нашими кислыми яблоками.)))

Ответить
🔥
Россия, Санкт-Петербург

Пирог - хит!

Ответить
Беларусь, Сморгонь

Ммм, надо дожить до выходных и испечь. Только как теперь ждать?)

Ответить
🔥
Россия, Санкт-Петербург

Он же очень быстро делается! Зачем ждать выходных?

Ответить
Беларусь, Сморгонь

вот тоже так решила, уже в духовке)

Ответить
🔥
Россия, Санкт-Петербург

Жду фото красавца!

Ответить
Беларусь, Сморгонь

Что-то пошло не так. Снизу подгорел, внутри сырой(

Ответить
🔥
Россия, Санкт-Петербург

Температура высокая в духовке!

Ответить
Россия, Москва

спасибо! испекла,но еще не пробовала. Второй круглой формы не нашла, испекла в прямоугольной



Ответить
🔥
Россия, Санкт-Петербург

Ням!

Ответить
Россия, Качканар

Спасибо!Очень вкусный пирог,одназначно будем делать еще.

Ответить
🔥
Россия, Санкт-Петербург

Я тоже завтра буду его детям печь :)

Ответить
Россия, Качканар

Готовлю по вашим рецептам очень много, и получается все вкусно, большое спасибо за ваши рецепты.

Ответить
🔥
Россия, Санкт-Петербург

Всегда рада поделиться! ;))

Ответить
Россия, Липецк

Спасибо за рецепт! Очень вкусный!)я правда яблоки тонко порезала и они попадали) ))поэтому я их положила 😀

Ответить
🔥
Россия, Санкт-Петербург

Тоже красиво получилось!

Ответить
Россия, Тула

Елена, спасибо большое за рецепт! Мы с дочкой вместе его сваяли, теперь вместе едим! Главное, папе оставить кусочек! :) очень легко, быстро, вкусно! И красиво!




Ответить
🔥
Россия, Санкт-Петербург

Молодцы!

Ответить
Россия, Москва

Спасибо за рецепт - пахнет обалденно , щас кто нибудь проснётся и попробует )) днём прочитала пост Ваш и так картинка понравилась , что после работы пришла и испекла , только что из духовки ) правда стоял дольше - около часа, середина никак не хотела пропекаться . Ну и разрез ))

Ответить
🔥
Россия, Санкт-Петербург

Наконец появился пирог в разрезе! Спасибо! А то все съедают раньше фото! :))))

Ответить
Россия, Москва

Лена, он фантастический .... вчера не удержалась и схомячила кусок... ( совсем нельзя углеводы ) . Думаю, что традиционной шарлотки больше в моем "меню" не будет ..) он как кекс что ли - желтый, мягкий, влажно-сочный и очень душистый ..) спасибо !

Ответить
🔥
Россия, Санкт-Петербург

"Пирог, который можно есть губами" - так он у меня значится :)

Ответить
Россия, Москва

У нас с сыном георгин получился очень уж мокрый, продержала почти час в духовке. Может, надо было сметану погуще класть, или яблок поменьше. Но это не помешало сыну уплетать пирог за обе щеки!

Ответить
🔥
Россия, Санкт-Петербург

Попробуйте более жирную сметану! Яблок я иногда напихиваю весь верх, и все равно пропекается. Может, в вашей духовке надо держать подольше?

Ответить
Россия, Воронеж

очень люблю выпечку с яблоками. тем более, этот год урожайный на яблоки. знаю 3 рецепта пирогов с яблоками. ваш четвертый)) обязательно испеку!

Ответить
🔥
Россия, Санкт-Петербург

Жду фото!

Ответить
Россия, Москва

Елена, спасибо огромное за такой чудесный рецепт,😉

Ответить
🔥
Россия, Санкт-Петербург

Пожалуйста! :))

Ответить