Войти Регистрация
Блюда из картофеля

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

97653 участника, 87682 вопроса

картофельные котлеты

Добрый день!

Приготовила картофельные котлеты (возможно они называются как-то правильно))

В нашей семье они всем нравятся, и с начинкой и пустые.

Может и вам рецепт будет полезен.


Ингредиенты:

картошка 5шт

2 яйца

0.5 ч.ложки соли

3 ст.ложки рисовой муки

сыр

бекон


Картошку моем и перекладываем в обычный пакет, не завязываем, а немного скручиваем пакет и отправляем в микроволновку на средней мощности на 10 минут.


Можно отварить, конечно, просто.

Затем снимаем шкурку с готовой картошки и натираем ее на терке.


Добавляем яйца, солим, вмешиваем муку.


Формируем котлетки и добавляем начинку

по принципу пирожков


Обжариваем с двух сторон на умеренном огне на сковородке с маслом, под крышкой.



Приятного аппетита!


Комментировать

Комментарии

Комментарий удален
Россия, Магнитогорск

И правда, всё гениальное просто) отличные пирожки! спасибо за рецепт, сохраняю себе в копилку)



Ответить
Екатерина 26 марта, 15:24
Россия, Севастополь

какие красивые!

Ответить
Россия, Москва

Спасибо огромное, сегодня готовлю. Как раз голову ломала , как зразы с начинкой готовить. Не получается из пюре... Видимо, сорт картошки должен быть+мукой забивать(а не хочется).Только микроволновки нет, но я картошку положила в пакет для запекания и в духовку. Размалываю в кофеварке рис, а то рисовая мука не во всех магазинах...

Ответить
Екатерина 26 марта, 15:23
Россия, Севастополь

уверенна, все получится замечательно!

Ответить
Россия, Москва

не люблю тереть большое количество чего либо, а если пюре сделать, а потом муку?

Ответить
Екатерина 25 марта, 22:21
Россия, Севастополь

Не пробовала, не знаю 🤷‍♀️

Ответить
Россия, Москва

можно и поблендерить наверное сырой картофель

Ответить
Россия, Москва

Можно, но это уже будут дранники... Совсем другое блюдо во вкусу. Ещё минус в том, что пюреобразную картошку невозможно жарить формой, она растекается...

Ответить
Россия, Нижневартовск

Спасибо! Будем пробовать!

Ответить
Екатерина 25 марта, 16:26
Россия, Севастополь

на здоровье)

Ответить
Россия, Москва

Спасибо, надо сделать! Я пыталась лепить из пюре, а натереть не догадалась)

Ответить
Екатерина 25 марта, 16:28
Россия, Севастополь

я из пюре как-то давно пробовала жарить картофельные шарики, но пюре растекалось, больше не экспериментировала)

Ответить
Италия, Падуя

Очень аппетитные котлетки!

Ответить
Екатерина 25 марта, 14:13
Россия, Севастополь

Спасибо!

Ответить
Россия, Москва

Ух ты, картошка в пакете в микроволновке это очень интересно! Надо попробовать обязательно! А котлетки у вас просто чудо какие красивые и аппетитные! Скажите, а рисовую муку можно заменить на обычную? А то рисовой я никогда в магазине не встречала у нас.

Ответить
Екатерина 25 марта, 14:11
Россия, Севастополь

Спасибо. Можно, конечно, любую. Я рис сама перемалываю в кофемолке. Я как узнала про этот способ готовки картошки-жить стало проще😁

Ответить
Россия, Москва

Тоже люблю в микроволновке готовить картоплю))

С начинкой не пробовала) надо сделать))

Ответить
Екатерина 25 марта, 22:20
Россия, Севастополь

🌸🌸🌸

Ответить