Войти Регистрация
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексы

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

97653 участника, 87684 вопроса

Невероятно Вкусные и Необычные Круассаны с Яблоками и Корицей

Удивительно вкусная и воздушная выпечка из дрожжевого теста с яблоками и корицей - просто обьедение.На аромат сбегутся все соседи! Действительно, очень вкусно!


Кефир - 500 мл.

Масло сливочное - 150 гр.

Смалец - 1 ст. л.

Сахар - 200 гр.

Дрожжи - 50 гр.

Яйца - 2 шт.

Мука - 700-800 гр.

Для начинки

Яблоки, корица - по вкусу


В теплый кефир добавляем дрожжи, сахар, яйца, мягкое сливочное масло, смалец и перемешиваем. Всыпаем просеянную муку и замешиваем мягкое, эластичное тесто. Оставляем в теплом месте на 1-1,5 часа.

Тесто разделить на 4-6 частей, каждую раскатать в круг и разрезать на 8 треугольников-сегментов. На широкий край выложить порезанные дольками яблоки, сверху посыпать корицей и завернуть рогаликом.

Выкладываем на смазанный маслом противень, оставляем на 10-15 минут. Выпекаем в духовке при 190 град. до румяного цвета.


Комментировать

Комментарии

США, Сан-Диего

У круассанов слоеная текстура, абсолютно другие они)

А вот сдобную булочку с корицей я б сейчас с кофейком умяла) прикольный рецепт

Ответить
Natalya72 26 июля, 21:55
Украина, Тернополь

Спасибо!

Ответить
Россия, Краснодар

Чем можно заменить смалец? Кладете ли вы сахар в начинку?

Ответить
Natalya72 25 июля, 22:09
Украина, Тернополь

Можно заменить сливочным маслом. Сахар в начинку не кладу,только если яблоки кислые - посыпаю сахаром.

Ответить
Россия, Краснодар

Спасибо, будем готовить

Ответить
Natalya72 26 июля, 21:54
Украина, Тернополь

На здоровье!

Ответить