Войти Регистрация
Заготовки (варенье, соленья, консервирование, заморозка)

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

97578 участников, 87633 вопроса

Тыквенное пюре на зиму - закрутка

Всем привет!


Может кто делал тыквенное пюре на зиму.

Поделитесь,пожалуйста,проверенным рецептом.


Спасибо!

Комментировать

Комментарии

Россия, Москва

А какой смысл? Тыква отлично лежит до весны-лета

Ответить
Россия, Нижний Новгород

Хотя бы тот,что я в январе рожу и мне не до готовок будет,это ляжет на плечи мужа вечером. И муж попросил закатать неск.банок на зиму.



Ответить
Россия, Нарьян-Мар

Ребёнку будет уже больше двух лет. Не планируете переводить на общий стол?

Ответить
Россия, Нижний Новгород

Он на общем столе.

Ответить
Россия, Нарьян-Мар

Может, лучше готовые блюда заморозить? Суп-пюре, например.

Ответить
Россия, Вязники

Я делала сладкое пюре: Тыкву резала на кусочки, на дно кастрюли примерно стакан воды и сахар по вкусу, когда стала мягкая, пропюрировала блендером прямо в кастрюле, добавила немного лим.кислоты на кончике ножа и еще немного проварила и в стерильные банки под жестяную крышку. Кастрюля у меня 5-6 литров. Все делала по вкусу, на глазок.

Ответить
Россия, Нижний Новгород

Спасибо за рецепт!

Ответить
Россия, Брянск

делала уже несколько раз по типу кабачковой икры, потом блендером и по банком, зимой сьедается

Ответить
Россия, Москва

Чисто тыква не очень хранится, я делала с яблоком

Ответить
Исландия, Рейкьявик

Тыква очень хорошо сочетается с обжаренным луком и кардамоном.

Но вообще тыквы спокойно хранятся в комнате до Нового года. Смысла консервировать нет.

Ответить
Россия, Нарьян-Мар

До весны нормально хранятся, если не повреждена шкурка.

Ответить
Россия, Нижний Новгород

Я бы сделала просто тыквку в виде кусочков и доставала когда нужно и варила суп или пюре. Собстенно так я и делала

Ответить
Россия, Екатеринбург

Спасибо за совет.

Ответить
Россия, Нижний Новгород

Я не хочу только замороженную тыкву. Все равно после заморозки не тот вкус. Хочу в этот раз прям закатать неск.банок с ней.


Ответить
Россия, Нарьян-Мар

Вы сырую замораживали? Сырая сильно во вкусе теряет, а если предварительно запечь, то очень даже не плохо хранится. Так, собственно, практически со всеми овощами.

Ответить
Россия, Нижний Новгород

Спасибо, возьму на заметку!

Ответить
Россия, Москва

Если тыкву натереть на тёрке и заморозить, то вкус не поменяется, а если кусочками, то да

Ответить