Войти Регистрация
Блюда из фарша, котлеты

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

97578 участников, 87633 вопроса

Жидкий фарш

Девочки, добрый день, выручайте!! Решила добавить в фарш из индейки кабачок и в итоге фарш очень очень жидкий получился. Что теперь с ним приготовить? Может запеканку какую? Или пирог?

Комментировать

Комментарии

Россия, Санкт-Петербург

добавить яйцо и немного муки и оладики пожарить

Ответить
Россия, Москва

Геркулес добавьте. Я иначе котлеты и не делаю. Только индейка, лук, кабачок и геркулес. Никакого хлеба

Ответить
Россия, Москва

Консистенция какая? Как у сметаны или жиже? Столовой ложкой зачерпываете и на раскалённую сковороду - будут как катлетки-оладушки. Или манку, геркулес добавьте. Грамм 50, не больше (если фарша килограмм) . Перемешайте и пусть постоит минут 30, набухнет. Дальше всё то-же - ложкой на сковороду. А вообще - не парьтесь, чем жиже, тем быстрее и сочнее катлетки-оладушки получатся!)) Только сковороду как следует прогрейте сначала и потом масло. Может и не сильно красивые, но вкусные)). На будущее, тёртый кабачёк сначала подсаливаете, жамкаете и ждёте. Он воду отдаст - отжимайте как следует и тогда только добавляей к фаршу. Удачи))

Ответить
Россия, Москва

Можно добавить измельченный белый хлеб

Ответить
Россия, Москва

Только чем-то загущать: мука, манка....

Кабачок нужно хорошо отжимать и дать стечь прежде чем куда-то добавлять
Ответить
Россия, Рязань

Ложкой на сковороду, будут оладьи.

Ответить
Россия, Казань

Можно еще кабачка добавить,яйцо и запечь.Будет вкусная запеканка.Ну либо манки добавить,дать постоять.Загустеет.

Ответить
Россия, Москва

Я прям ложкой кладу и котлетки) или фрикадельки)

Ответить
Юлия * 9 сентября, 15:19
Россия, Новосибирск

Жидким на сковородку, будут котлетки, вода выпарится

Ответить
Анна 9 сентября, 15:22
Россия, Москва

Оно просто стекает с рук)) ложкой оладушки выложить? Думаю может рис добавить и оставить на пару часов

Ответить
Юлия * 9 сентября, 16:12
Россия, Новосибирск

Да, как оладьи. Я делаю с кабачком часто котлетки, мне нравится

Ответить
Россия, Москва

Добавьте, геркулес и он загустеет... ;)

Ответить