Войти Регистрация
Закуски

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

97653 участника, 87685 вопросов

Огуречные рулетики

Даже самый простой салатик можно обыграть. А "красивое вкусней", как говорили древние!


Так родились у нас на обед эти огуречные рулетики.

Исходные продукты: 2 яйца, 200 г мелких креветок (крабового мяса или крабовых палочек в бюджетном варианте), 2 среднеплодных огурца и 16 крупных креветок.

Яйца отварить, почистить. С крабовых палочек снять пленку (если используете мелкие креветки, их тоже очистить). Повернуть яйца и крабовые палочки/креветки через мясорубку:


Добавить майонез, перемешать:

Огурцы помыть, обсушить, нарезать на слайсере (или на шинковке):


Тарелку украсить листьями салата:


Разложить ломтики огурца на столе:


Выложить на огурец по 1 ч.л. начинки:


Свернуть рулетиком:


Поставить на тарелку:


Крупные креветки отварить в течение 1 минуты:


Снять панцирь, оставив хвостики. Разложить на рулетиках:

Красота:

Внукам рулетики очень понравились:

Комментировать

Комментарии

Россия, Москва

Елена! Вы женщина-праздник! И вокруг вас всегда праздник! И вы щедро делитесь этим праздником с нами! Спасибо вам огромное за ваши идеи!

Ответить
Россия, Москва

полностью вас поддерживаю, Лена как бабушка для сразу всех))) очень люблю таких душевных людей. Счастья вам здоровья и долгих лет жизни Леночка! Про таких людей говорят, с человеком пообщаешься как солнца выпьешь, так вот Леночка ваше солнце светит даже через экран)

Ответить
🔥
Россия, Санкт-Петербург
Ответить
🔥
Россия, Санкт-Петербург

Всегда рада поделиться! :))

Ответить
Россия, Москва

А рулетики не раскручиваются ?

Ответить
🔥
Россия, Санкт-Петербург

Нет... На фото же их никто не держит, а они не раскрутились...

Ответить
Россия, Пермь

А чем ещё можно украсить сверху, если мы не едим креветки?

Ответить
🔥
Россия, Санкт-Петербург

Оливки, черри, физалис, да чем вам нравится! :))

Ответить
Россия, Саратов

ОБОЖЕМОЙ!!! утащила в закладки, скоро пора днейрождений))) спасибо за идею)))

Ответить
🔥
Россия, Санкт-Петербург

Всегда пожалуйста.

Ответить
Россия, Москва

Какая красота))))для праздничного стола отличное блюдо.очень эффектно смотрится и вкусно🤗

Ответить
🔥
Россия, Санкт-Петербург

:)))

Ответить
Россия, Рязань

Обожаю сочетание прокрученного через мясорубку крабового мяса и яйца, еще кукурузу туда добавляю. Крабовые палочки тоже можно. Именно в прокрученном виде мне они вкуснее всего. Реально, форма нарезки (измельчения) - придает свой вкус.

В рулетках не делала, спасибо за идею.
Ответить
🔥
Россия, Санкт-Петербург

Салат крабовый тоже делаю с консервированной кукурузой, но в рулетиках она будет грубовата.

Ответить
Россия, Рязань

Согласна. Я имею в виду салат, именно все прокрутить и добавить кукурузу. А тут - все идеально.

Ответить