Войти Регистрация
Хранение продуктов и готовых блюд

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

97955 участников, 87921 вопрос

не испортилось мясо ?

Вчера в 21 час я была дома,пока кормила дочку укладывала ее спать,саму вырубило,а мясо:говядина и свинина,филе курицы и куриная печень-всю ночь простояли на кухне.

Понюхала все мясо,вроде ничем тухлым не воняет,пахнет норм.Вот думаю за 12 часов не могло испортиться мясо?

Комментировать

Комментарии

Россия, Нарьян-Мар

Если не воняет, достаточная термическая обработка уничтожит размножившиеся вдруг бактериию

Ответить
Россия, Санкт-Петербург

Стейк с кровью нельзя, а котлеты можно!

Ответить
Россия, Краснодар

Думается мне что в общепитах не свежее мясо)) вы ж его обработаете термически, нормально будет. Главное когда разделывать будете-принюхивайтесь, чтоб не было запаха неприятного.

Ответить
Россия, Санкт-Петербург

спасибо

Ответить
Россия, Кемерово
прокипятите на плите снова, хотя бы 2-3 минуты и можете есть смело.
оно точно не испортилось, но бактерии какие-то заселились. термообработка все исправит..
Ответить
Россия, Санкт-Петербург

сырое мясо.я покупала на котлеты.какой прокипятить снова?

Ответить
Россия, Кемерово

котлеты можно залить водой слегка и потушить.

Ответить
Россия, Санкт-Петербург

какие котлеты?вы неправильно читаете,я купила сырое мясо,на котлеты,то есть чтобы перемолоть в фарш и сделать котлеты.

Ответить
Россия, Кемерово

тогда делайте котлеты и все.

Ответить
Украина, Киев

Перемолоть мясо на фарш, сделать котлеты (можно ещё раз понюхать для уверенности). Поджарить котлеты, затем положить их в кастрюлю или глубокую сковороду, налить воды немного и несколько минут потушить.

Ответить
Россия, Москва

Готовое мясо или сырое? С готовым ничего не будет,если не возле батареи. Летом портится быстрее, сейчас в зиму прохладно ночью даже в комнате. А сырое стоит отдать животным на помойку,если обитают.

Ответить
Россия, Смоленск

смотря какое мясо) если свойское, ему хана. Если покупное, ничего не будет

Ответить
Россия, Санкт-Петербург

покупное

Ответить
Катерина 18 января, 09:17
Россия, Москва

Ну вобще в течение 2-х часов, если не ошибаюсь, бактерии прилично размножаются, а за 12 вобще их там целая стая. Хотя я бы наверное приготовила, если запаха неприятного нет.

Ответить