Войти Регистрация
Блюда из макаронных изделий и паста

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

98047 участников, 88048 вопросов

Посоветуйте пожалуйста рецепт пасты с креветками

Муж просит пасту с креветками. Но,

он не любит сливочные соусы, и блюда с большим количеством сыра. я хочу приготовить блюдо с ярким насыщенным вкусом. Отварить пасту и пожарить креветки я могу, а что добавить из специй и приправ - не знаю . Поделитесь пожалуйста рецептами и секретами !
Комментировать

Комментарии

Греция, Родос

Порежьте мелко лук,морковь,кабачок.Поджарьте,влейте 1/2 стопки коньяка или УЗО,добавьте 1 ст.томат.сока, сахар,соль,перец,паприка,добавьте очищенные креветки.Протушите на умеренном огне,пока не загустеет соус.

Ответить
Комментарий удален
Россия, Набережные Челны

Спасибо! С коньяком интересный рецепт. Овощи должны быть в блюде хрустящими? Или проварить до готовности?

Ответить
Греция, Родос

По вашему вкусу!😘

Ответить
Россия, Рязань

Я покупаю соусы для вока (тоже не ем сливочные креветки и сыр). Типа терияки, кисло-сладкий, для собы, и т.д. и с ними жарю креветки. Можно просто соевый соус, лимон, щепотку сахара. ММММ, обожаю Захотелось.

Ответить
Россия, Набережные Челны

А какой соус террияки покупаете? Как то брала в небольшой пачке( как пакет), понравился, но в ресторанах он все же другой

Ответить
Россия, Рязань

И в пачках и в стеклянных буьылкпх, какой попадется и он на вкус всегда разный))) берите, какой нравится

Ответить
Италия, Падуя

Если готовить пасту только с креветками, получится довольно пресно. Лучше взять несколько видов морепродуктов.

Я готовлю соус на основе помидоров: в сковородке на оливковом масле довожу до готовности морепродукты, добавляю томаты, либо тертые, либо черри (с них надо шкурку снять предварительно). Можно добавить готовую пассату из помидоров. Посолить, поперчить. Пока готовится соус, сварите пасту до al dente. Воду от пасты не сливайте всю, если получится мало соуса, подлейте ее в сковородку. В готовый соус положить пасту, хорошо перемешать в течение пары минут.

Можно добавить в соус цуккини, острый красный перец.

Ответить
Россия, Набережные Челны

Спасибо! Как раз есть замороженные помидоры. А сколько по времени надо тушить морской коктейль например? Чтобы морепродукты резиновыми не стали

Ответить
Италия, Падуя

Очень быстро готовится, минут 5, наверное. Самое долгое в этом блюде - чистить помидоры)))

Ответить
Россия, Москва

плюсую. самый вкусный соус для пасты :)

Ответить
Мария 24 марта, 23:05
Россия, Санкт-Петербург


Ответить
Sweetie Видели на сайте 23 часа назад Модератор 24 марта, 23:00
США, Сан-Диего

Пользуйтесь поиском по сообществу, пожалуйста

Ответить