Соус к пицце
Соусы и подливкиДевушки, может кто-нибудь знает из чего сделан соус к пицце, который подают в ресторане Чайхона номер 1в Москве? Он такого зелёного цвета 
Наталья
Похоже на кремовый соус из авокадо. (состав: авокадо, огурец, оливковое масло, кинза, соль)
Похоже на кремовый соус из авокадо. (состав: авокадо, огурец, оливковое масло, кинза, соль)
29.04.2020
Ответить
♡♡♡Татьяна♡♡♡
А может из брокколи
...и...сливок)
Просто пытаюсь угадать основной ингредиент,который дает такой красивый цвет)
На ум пришло только авокадо,шпинат и брокколи)))
...и...сливок)
Просто пытаюсь угадать основной ингредиент,который дает такой красивый цвет)
На ум пришло только авокадо,шпинат и брокколи)))
28.04.2020
Ответить
Ирина
Брокколи точно нет, там такой приятный сливочный вкус, даже зелень никакая не чувствовается
28.04.2020
Ответить
♡♡♡Татьяна♡♡♡
Ну тогда наверное это из авокадо))) У спелого авокадо вкус сладковатый, напоминающий смесь сливочного масла и пюре из зелени)
Вы много не делайте...) Вдруг это не то...Чтобы продукты не переводить) Этот фрукт как бы не дешево стОит) но ради эксперимента наверное можно рискнуть)
28.04.2020
Ответить
Ирина
Сделаем обязательно, мы на Кипре, сейчас здесь авокадо вкусный, самое то 👌. Отпишусь 💐, спасибо большое!
Очень хочется узнать из чего они делают этот соус. 😋
28.04.2020
Ответить
♡♡♡Татьяна♡♡♡
Буду рада,если смогла помочь Вам)
А в меню состав блюд не пишут?) Или если спросить из чего соус!?)))
А в меню состав блюд не пишут?) Или если спросить из чего соус!?)))
28.04.2020
Ответить
Ирина
Спасибо Вам💐🥂! Нет, не пишут, только рецепт пиццы. А спросить не успела) улетели из России. А ребенок просит. Весь интернет изучила, не нашла(
28.04.2020
Ответить
♡♡♡Татьяна♡♡♡
Понятно) Ну может еще кто откликнется) И подскажет более поконкретнее!) Попробуйте поискать в гугле по картинке!)
28.04.2020
Ответить
♡♡♡Татьяна♡♡♡
Ну если на нужную нажать,то она перенаправляет на сам источник) там есть сам рецепт) Я так иногда делаю,когда нужно найти что-либо)
28.04.2020
Ответить
♡♡♡Татьяна♡♡♡
Ааа...) Ну тогда дело в постановке вопроса)))
вот как бы я искала...к примеру))))
28.04.2020
Ответить
♡♡♡Татьяна♡♡♡
Простите,что запутала Вас!)
Согласна,если спросить про соус к пицце,то гугл только ее и нашел(
Это я уже начала фантазировать,из чего может быть такой красивый соус))) И по этому мой поисковик выдал другие картинки)
28.04.2020
Ответить
Ирина
💐) я и инсту их перечитала, и по картинкам искала, Яндекс, гугл, нет рецепта, к сожалению (((
28.04.2020
Ответить
*ꪑ꠸ꪶꪖ*
Нет)я покупаю на рынке у нас,продают ...если не ошибаюсь грузины "дары кавказа"))) это моя одна из универсальных приправ. Если нужжен прямо точно состав,узнаю через пару дней. Точно есть чеснок\петрушка\укроп\кинза и на этом мои знания названий пряностей заканчиваются. Хранение в холодильнике.
Писи: такой цвет от шпината ,я помню как блинчики делала,и подозреваю в составе этой приправы тоже он присутствует)
28.04.2020
Ответить
Ирина
А если в блендер кидаешь зелень или приправы из трав, ее все равно видно в соусе или однородную массу можно получить?
28.04.2020
Ответить
*ꪑ꠸ꪶꪖ*
Можно однородную получить. Я так делаю экспресс соус к шашлыку. Т.е по факту на стол,без хранения в холодильнике.
Зелёный лук+укроп+чеснок гранулы+помидор или томат паста.
Салаты капустные заправляю о тому же принципу,только на сметане/йогурте/сливках.
Приправа,которую показала,очень отлично дополняет классический сливочный соус. Становится универсальной,как к гарниру,так и к мясу.
28.04.2020
Ответить
Ирина
Спасибо большое, это классно, особенно к шашлыкам! Обязательно так буду делать 💐
28.04.2020
Ответить
*ꪑ꠸ꪶꪖ*
Не за что) это вкусно,удобно и не обычно,попробуйте. А состав этой приправы уточню и сюда напишу.
28.04.2020
Ответить
Ирина
Да, действительно, очень здорово! Буду делать обязательно! Это по-моему идеально, мясо+зелень+томаты+лучок! 🔥
Спасибо, буду ждать 💐🥂
28.04.2020
Ответить
*ꪑ꠸ꪶꪖ*
Только что уточнила состав)
Джамбул
Тимьян
Кориандр
Кинза
Лук
Укроп
Петрушка
Чеснок
Зира
Шафран
Цвет насыщенный от этого Джамбула🙊
30.04.2020
Ответить
♡♡♡Татьяна♡♡♡
Если я Вам еще не надоела....)
Вот такой...из авокадо,майонеза,сметаны и специй...
28.04.2020
Ответить
тык ))
Ирина
Загадку загадала 😁) посмотрела, нет, не похоже. У него сливочный вкус. Мне кажется, что похож на Бешамель, но не он)
28.04.2020
Ответить
♡♡♡Татьяна♡♡♡
На то и коллектив,чтобы помогать...с загадками))
Так....а может быть вот такой?)
Из авокадо и сливок) отсюда и вкус) может быть...)
Из авокадо и сливок) отсюда и вкус) может быть...)
28.04.2020
Ответить
Ирина
Ооо, надо попробовать! Мы пиццу на выходных будем делать, и соус к ней ребенок просит.
Подскажите, пожалуйста, рецепт 💐
28.04.2020
Ответить
♡♡♡Татьяна♡♡♡
Соус из авокадо со сливками
1шт. авокадо
100 гр сливок
1 ст.л. лимонного сока
соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Помойте авокадо. Очистите от шкурки, удалите косточку и порежьте. Все ингредиенты заложите в блендер и перемешайте до однородной массы.
28.04.2020
Ответить
Ирина
Отчитываюсь) сделала сегодня этот соус, но по просьбе мужа добавила чеснок, зря( соус получился очень вкусный, но в Чайхоне точно без чеснока. Скорее всего авокадо, сливки, зелень. Спасибо Вам большое! Буду дальше пробовать, главное поняла, что это авокадо и сливки и плюс ещё какой-то ингредиент😋 
02.05.2020
Ответить
♡♡♡Татьяна♡♡♡
Так так...) Интересненько)) Спасибо,что написали и даже сделали сам соус!!!) На вид-просто красавец! Но смотрю густой получился...На Вашем фото в начале поста он жидкий(или мне так показалось)...Слушайте,а может там еще свежий огурчик был? Он и дополнительную жидкость бы придал...Если также через блендер его пропустить...!?)) на счет чеснока да...он не в любом соусе нужен...)) ну зато теперь будете знать,что с ним не айс)
03.05.2020
Ответить
Ирина
Нет, в Чайхоне он не жидкий, и не очень густой, т.е когда мокаешь в него корочку от пиццы, он с него не стекает.
Да, чеснок точно нет. Думаю в следующий раз с зеленью буду экспериментировать. Спасибо 💐
03.05.2020
Ответить
♡♡♡Татьяна♡♡♡
Хм...по фото показался жидковатый) Ну да ладно))) Главное,что в итоге все равно понравилось))) Я рада за Вас!))
03.05.2020
Ответить
