Мясной пирог!

Сегодня думала что приготовить на ужин и вот пеку пирог заодно решила с вами поделится очень простым рецептом. Пирог который можно делать с любой несладкой начинкой, рецепт писать дольше чем делать тесто, а пирог получается очень вкусный мои мужчины обожают его с курицей и картофелем. Итак:

Тесто:

• 250 г майонеза
• 250 г сметаны
• 3 яйца
• 300-350 г муки
• 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
• соль

Начинка:

• 300 г мяса курицы(мелко порезать)
• 400 г картофеля (режу мелкими кубиками примерно 0,5 на 0,5)
• лук порей или репчатый (режу мелко)
• соль
• перец
• все перемешать.

Ингридиенты для теста перемешиваю миксером, получается жидковатое тесто. Половину выложить в круглую форму (у меня 25 см диаметр). Выложить начинку на тесто, и сверху выложить оставшееся тесто, разровнять. Выпекать около часа при температуре 180. если будет пригорать можно накрыть фольгой.

Пробовала делать этот пирог с консервированой рыбой, с говядиной. Тоже вкусно.