Фаршированный болгарский перец.
Блюда из фарша, котлетыСсылка: http://gotovly.ru/recept/?recept=12498
Аида
Ням-ням!!!! Сейчас поэтому рецепту буду готовить- это мое одно из любимых блюд,фото потом выложу!!!!
10.08.2009
Ответить
ай как вкусно.
Lorelea
Блин, но с ним я провозилась, если честно. Фарша готовтго в морозилке не было. Пришлось крутить на мясорубку - очень удобно, когда она электрическая!!! +кусок сала соленого тоже туда перекрутила+кусок черного хлеба (забыла, что его туда не надо, и сделала как на котлеты) - но все равно получилось ОООч....
08.08.2009
Ответить
Lorelea
Конечно! А что, разве он не виден?
Я отвариваю стакан риса до полуготовности в микроволновке (ровно 10 минут). При этом заливаю его кипятком, а не холодной водой! Короче - он потом почти готов, но чуть с сырцой.
08.08.2009
Ответить
Регина
да,я по нему определяю готов перец или нет,если он стал как ежик то готов
08.08.2009
Ответить
Lorelea
Это еще от риса зависит. Ёжиком становится обычно пропаренный - он более рассыпчатый. Я его обожаю. Он идеально подходит для плова. А здесь - обычный круглый, если его переварить - он как размазня потом. Я его использую для детского питания. Дочка любит молочный суп с рисом и именно с круглым. Здесь круглый тоже.
08.08.2009
Ответить
Олеся - продукция "Белый кот"/Смарт
Ох, вкусняшка какая!!! Я тож делаю папику частенько, только без моркови и яйца и заливаю не бульоном, а томатным соусом!!! Тоже оч вкусненько!!!
08.08.2009
Ответить
Lorelea
На самом деле я заменила здесь томатную пасту (под рукой не оказалось) обычными помидорами. Сейчас благо - они очень дешевые. Я покупаю всегда Ростовские - они очень сочные и мягкие, а кожура тонкая. 3 помидора порезала квадратами, поджарила на масле и добавила пол ч. л. уксуса. И все это вылила сверху в кастрюлю с перцем. Получилось гораздо вкуснее, чем с обычной пастой!
08.08.2009
Ответить
Олеся - продукция "Белый кот"/Смарт
Здорово, возьму на заметку, спасибо!!! А я не совсем томатпастой заливаю - смешиваю сметану, томатпасту, раст.масло, воду и муку, и получается вкусная подливка. Папик обажает ее и в перцах, и в голубцах!
08.08.2009
Ответить