Войти Регистрация
Блюда из птицы

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

97977 участников, 87942 вопроса

Запеченный цыпленок

Запеченный цыпленок (табака)))

Я (или мой пузожитель) ... в общем... захотели полакомиться запеченой курочкой. Вытянула из морозилки половину тушки цыпы и поехала мотаться по городу, а когда вернулась!!!! Принялась за готовку!

image


Потребуется:

половина тушки цыпленка, 2-3 дольки чеснока, свежемолотый перец и соль.

imageimage

image

Чеснок пропустить через чеснокодавилку, всыпать в него перец и соль и зорошо растолочь. Смазать этим добром цыпу и остаить мариноваться минут на 20. А потом разогретую до 200 градусов духовку. Через 15 минут заглянуть в духовку и смазать цыпу соком, который из него выделился. Повторить эту процедуру еще пару раз с промежутком примерно 10 минут.

Проколоть цыпу ножом или зубочисткой - если сок выделяется прозрачный или практически не выделяется - цыпа готова!!

Комментировать

Комментарии

Мням-мням, я люблю в рукаве для запекания готовить курочку. А чтоб получилась рямяная, наверно надо было в конце приготовления фальгу снять и в духовке поставить режим гриль.

Ответить
Мария 6 октября 2009, 21:37
Россия, Белгород

Я ее без фольги и готовила (((( Фольга только снизу (((

а режима гриль нет - квартиру снимаем и плита тут самая простая, хоть и новая.

В рукаве, кстати, ни разу не пробовала... надо купить...

Спасибо за совет))))

Ответить

А.....а..а, я то думала в фолье.image

Ответить
КатрЁна 6 октября 2009, 11:18
Россия, Хотьково
Как всегда очень простой и без сомнения вкусный рецепт
Ответить
Мария 6 октября 2009, 17:15
Россия, Белгород

Спасибо)))

Только не могу понять почему у меня корочка на цыпе не румяная??? Делала все как всегда... в других духовках получалось, а в этой еще ни разу желаемого результата не добилась! Обидно аж...

Ответить

Смотрите также

  • Цыпленок табака

    мммм... завтра сделаю вот такую вкуснятину... http://rutube.ru/tracks/953549.html Цыпленка разрубить пополам, распластать и надрезать суставы. Натереть сметаной, солью, толченым чесноком и перцем. Оставить на час под гнетом. Смазать сметаной и жарить под гнетом или на рашпере...

  • Цыпленок

    Сегодня день прям чесночный весь у нас)Цыпленок, конечно, с закосом под настоящего цыпленка-табака, но тоже очень вкусно, и ароматно!Рецепт:1. Куренок маленький до 1 кг. - 1 шт.2. Соль - 1 ч.л.3. Паприка, черный перец, базилик,...

  • Цыпленок табака ( тапака )

    Цыпленок Табака (тапака) это жаренная курица (цыпленок) с чесноком. Я не люблю когда попадаются кусочки чеснока , но мне очень нравится чесночный вкус и аромат, поэтому я готовлю цыпленка табака на чесночном масле. Для приготовления...

  • Курочка с яблоками, запеченная в утятнице

    Позвонил муж и сказал, что через час-полтора к нам приедут гости! Ёлы-палы! Что же делать? Я решила быстренько разморозить курочку и запечь ее, а чтобы все выглядело аппетитнее и приготовилось быстрее, решила запекать в утятнице....

  • Цыпленок с паприкой и грейпфрутом! Салат из запеченных перцев!

    Начнем с салата! Руккола  Болгарский перец (красный,оранжевый,желтый,на ваш вкус) Вяленые томаты 1 небольшая красная луковица 2 зубчика чеснока несколько веточек свежего тимьяна Для заправки: 3 ст. ложки ол. масла2 ст. ложки бальзам. уксуса,соль,перец.Очищаем перец от...

  • Запеченные баклажанчики.

    Летнее,низкокалорийное и вкусное,как в холодном,так и в горячем виде блюде. Делаю уже второе лето. Любителям баклажанов понравится). Два средних баклажана нарезать кружочками,посолить,оставить минут на 10-15. В это время подготовить начинку. Творог 200 гр+ 100 гр...

  • Курица, запеченная с луком и чесноком

    Идеальная, очень ароматная, главное не пересушить. 1 небольшой цыпленок (примерно 600-700 гр) 1 большая луковица, очистить, разрезать на 4 части 3-4 зубчика чеснока, очистить, разрезать пополам 1 веточка розмарина 1 лавровый лист 4 горошины душистого...

  • Баклажаны, запеченные с томатным соусом

    Давненько ничего я не выкладывала из рецептов. Очень простой и вкусный рецепт баклажан. Взяла рецепт у http://my-happyfood.livejournal.com/ Итак, что нам нужно: 5 баклажан 1 луковица 3-4 зубчиков чеснока 450 мл томатного соуса (кстати, мега метод...

  • Запеченный картофель!

    Мужчины от нее в восторге,а сын так просто обожает!!!! 1 кг картофеля очистить,вымыть и нарезать тонкими кружками.В миске взбить 1 яйцо с 500 мл сливок(15-20%),2 зубчиками чеснока,соль-перец-специи по вкусу!На крупной терке натереть 300-400 гр.мягкого сыра.Форму...

  • Запеченая картошка

    Знаю, что к пп отношения мало, зато любителям очень вкусно.С духовкой я стала человеком, поэтому доверяю большую часть готовки ей Рецепт я подсмотрела на просторах Иг там он шел с курицей или индейкой, меня зацепил...