Хозяюшки,подскажите про куриные сердечки....

А мне как раз это в них и нравится.. они такие... Вот жевать их надо... А мягкое, это печёнка )

Хитрость в том, что долго их тушить не надо.Всего 20-25 минут..Вот как печенку куринную...ее готовят минут 5 и не более.

Я сердца сначала просто тушу в воде минут 40-50, потом заливаю сметаной с аджикой, тушу минут 5. Получается нормально.

я час тушу их с луком с морковкой, водички всегда подливаю...мягкие

тушить с луком не менее 40 минут надо, тогда все оки будет

А я вот только вчера их приготовила. Правда вместе с печенкой. Чуток обжарила, потом тушила в сметане и луком. Недолго, до готовности печенки, чтоб не жесткая была.Примерно минут 10-15 после добавления сметаны. И сердечки вроде мягкие.

Нонятия не имею, почему у вас так, я просто с луком чуть обжариваю и тушу, нормальные получаются. Может это вам так кажется, а для данного продукта это норма? Хотя у меня вроде мягкие получаются

сердцеедка!!

Я их без обжарки, просто в большом количестве воды на маленьком огне, часа 2. Никогда жестких не было))