Войти Регистрация
Молочные и творожные блюда

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

97733 участника, 87740 вопросов

Тортик рассыпчатый с творогом

А если дословно перевести с венгрерского то "тортик тертый с творогом".

Делала сегодня получилось очень вкусно поэтому решила выложить.

image

Рецептик елси кого интересует..

Для теста:

400 гр. муки

250 гр маргарина

150 гр сахарной пудры

5 ст.л какао

1/2 пакетика разрыхлителя

1 желток

для начинки:

500 гр. творога

250 гр сах.пудры

3 желтка

4 белка

1 пакетик ванилина

изюм ( я делала без него)

1. Для теста : все перемешать, разделить тесто на 2 части завернуть в пищевую пленку и убрать в морозилку на час

2. Для начинки все пермешать кроме белков, я все взбила блендером.Отдельно взбить белки и добавить к творжной массе. Я делала это уже через час, когда тесто надо было вынимать из морозилки.

3. Достать кусочек теста, натереть на крупной терке, потом выложить начинку и натереть второй кусок теста. Выпекать в предварительно разогретой духовке 35-40 минут при 180 градусах.

image

image

Комментировать

Комментарии

Россия, Ленинск-Кузнецкий

Я новичок в кулинарии, но когда прочитала ваш рецепт,сомневалась в себе: вдуг не получиться?, собралась духом и решила попробовать. И тортик получился очень, очень вкусным. А самое главное не сухим. На вид конечно не приглядный, но на вкус мммм.....! Спасибо большое!image
Ответить
Великобритания, Кембридж
Ой,очень очень рада что получился тортик!!!
Ответить
14 июня 2010, 11:57
Комментарий удален
Ответить
Великобритания, Кембридж
давай))) потом напиши!Самое главное не передержать в духовке.У меня за полчаса был готов, но духовка новая.
Ответить
14 июня 2010, 12:25
Комментарий удален
Ответить
Великобритания, Кембридж
гыыы)))
Ответить
Завтра и сделаю.А то в холодильнике куча творога,а запеканки уже надоели.
Ответить
Великобритания, Кембридж
попробуйте,не пожалеете!
Ответить
Уже попробовала.Очень вкусно получилось.Смели все за раз.Даже фоткать не успела.
Ответить
Великобритания, Кембридж
рада что понравилось!))
Ответить
Ульянчик 13 июня 2010, 21:36
Россия, Иваново
Люблю такие штучки ))) Обязательно попробую!
Ответить
Великобритания, Кембридж
Попробуй попробуй!Все были в восторге, очень вкусно получилось!На фото не так вкусно выглядит)))
Ответить
Елена 13 июня 2010, 00:11
Россия, Москва
С виду суховат......
Ответить
Великобритания, Кембридж
на самом деле нет, я тоже боялась что сухим окажется, да и на форуме писали что у кого то сухой получился. Главное не передержать в духовке
Ответить