"Шоколад на кипятке" - моя версия

Просто потрясающе вкусный торт. И, что не маловажно, быстрый в исполнении. И еще - из минимума составляющих! Верочка, спасибо за рецепт ссылка


Оригинал рецепта по ссылке. Я же брала ингредиентов в 2 раза меньше, а именно:
Для бисквита
1,5 ст.муки
1 ст.сахара
1 ч.л соды не гашеной,
3 ст.ложек какао
2 яйца
1/2 ст.молока,
1/4 ст раст.масла
1/2 ст кипящей воды.
(От себя - добавила ванильный сахар)

1. Смешиваем все сухие продукты,получается вот такая смесь.
2. Взбиваем яйца,затем добавляем масло и еще немного взбиваем.
3. Затем добавляем молоко и сухую смесь,но не все сразу,а в 2-3 приема и, чередуя молоко со смесью.Каждый раз хорошо взбивая.Должно получиться густое тесто.
4. Затем наливаем стакан кипятка и еще раз вбиваем ,чтобы получилась равномерная масса.
выливаем на противень и ставим в разогретую духовку на 25-30 мин. при180´C готовность проверить спичкой.
(Я выпекала минут 45).
5. Готовый тортик можно посыпать сах.пудрой, если разрезать на две части можно промазать кремом или вареньем. (Я разрезала на 3 части и смазала кремом: сметана + сахар)
Сухую смесь можно смешать заранее и хранить в закрытой дозе.
Этой порции хватает на стандартный противень из духовки или на 2 формы диаметром26-28 см

Сметанный крем
Сметана 30% жирности - 350 гр.
Сахар - 1 стакан
Взбивать, пока сахар не растворится.

Правда, у меня почему-то корж выпекся конусообразный (в духовке поднялся конусом), а не плоский, но это на вкус не повлияло)))