Манник с ананасами

Все не решалась, но не удержалась! Мой самый любимый пирог-это манник! И вот мой эксперимент:

1 стакан манной крупы перемешать с 1 ст кефира, оставить на пол часа. В отдельной посуде взбить 3-4 яйца с 1-1,5 ст сахара, добавить растопленный маргарин (100гр), 1 ст муки. Перемешать. Добавить манку с кефиром и нарезанный кусочками ананас (я брала консервированный 1 банку). Все хорошо перемешать и в духовку на 45-60 мин, не забыв смазать форму маслом слив и посыпать пан. сухарями! А сверху варенная сгущенка и кокосовая стружка!

Целый не успела сфотографировать!