Варенье из арбуза

Варенье можно сварить из белой части корок - по рецепту цукатов из апельсиновых корок. А из мякоти лучше арбузный мед сварить : измельчить, проварить, процедить через сито.  чтоб отделить мякоть и семечки, потом уварить до густоты.

Варенье не знаю, а то, что сок прогоняют - знаю точно. Можно с яблоками. Я делала через соковарку. подобная ситуация была. Арбузы несладкие, а сок очень вкусный получается!