Салат "Свежий"
Заготовки (варенье, соленья, консервирование, заморозка)Берём
2 кг капусты
1 кг помидоров
1 кг лука
1 кг моркови
3 ст. ложки соли
10 ст. ложки сахара
1 ст. масла
6 ст. ложки 9% уксуса
по 150 гр укропа и петрушки.
Нарезаем мелко капусту, помидоры, лук, морковь. Добавляем соль, сахар, масло. Всё это перемешиваем и доводим до кипения, и положить зелень, а через 5 минут уксус. Всё это перемешиваем и закатываем в стерелизованные банки. Так же можно это сготовить как один раз. Чтоб сразу поесть.