Закусочные торты
Салатыоснова - белый/черный хлеб, коржи различные (возможно даже выпечь из фарша)- на ваш выбор.
пропитка - майонез, сметана, кетчуп, хрен, сливки, творог, сыр плавленный, чеснок, перец, масло сливочное или икорное.... - различные варианты смесей, на ваш выбор!
начинки:
- крабовое мясо, свеж.огурец, немного красной икры, плавленный сыр,майонез
- яйца, красная соленная рыбка, зелень, майонез
- креветки, твороженный сыр, немного икры (желательно черной, я ее заменяю имитированной икрой осетровых рыб), майонез
- жаренная морковь, варен.яйца, зелень, творог (незернистый), огурчик,можно поперчить, майонез
- жарен.лук, размять горбушу, творог, помидор, чеснок, майонез
- жарен.грибы, сыр, картоф.пюре на сливочн.масле, чеснок, майонез
- крахмал, муку, молоко уварить до густоты, добавить натертый сыр, сливочное масло, приправы
Можно добавить и другие морепродукты!
Вариантов начинок огромное количество! возможны мясные из домашних паштетов, фаршей, грибов, ветчин......(например: куриная грудка, жаренная морковь, баклажан,сыр, майонез)!
В каждом торте 3 разные, но совместимые начинки! Украшать по желанию!
а вот с этого салата "Морская звезда" все и началось!
Екатерина
Начинки разные! В том, что с заборчиком коржи напалеон, горбуша, жаренные грибы, жар.лук, жар. морковь, чеснок, зелень, яйца, творог, сметана, майонез, свеж.огурцы, варен.картофель, сыр, черный перец!
28.10.2010
Ответить
Анастасия
Красиво.
Можно делать цветочки из рыбки, помидорок, огурцов, лука и украшать, так будет "рестораннее", и сеточку майонезную аккуратную и тоненькую делать.
25.10.2010
Ответить
Екатерина
Спасибо! Я тоже думала о таких вариантах украшения для продажи! надо будет попробывать сделать ресторанный вариант и сюда выложить фото, может тогда это кого-нибудь заинтересует! Могу вам похвастаться, что тортик на верхнем фото делала маме на работу на маленький собантуйчик и он имел (мой тортик) большой успех! мне очень, очень приятно!
26.10.2010
Ответить
Бабонька
А почему бы и нет? Сладкого сейчас вежде навалом, а это все же новенькое, интересненькое.
22.10.2010
Ответить
Екатерина
А вам какой больше понравился? они все немного разные! вот например, основа может быть из картофельного пюре или из хлеба (белого, черного), коржа напалеон,......
22.10.2010
Ответить
Лесёнок
Обалдеть просто! Какая вкуснятина!Сейчас захлебнусь. Обожаю такие вкусняшки!!!
22.10.2010
Ответить
Наталья
Не знаю, я бы точно не купила, а так для домашнего застолья вполне симпатично
22.10.2010
Ответить
Екатерина
Спасибо огромное!!!! сижу вся на стреме! жду пока меня закидают помидорами!)))))
22.10.2010
Ответить