С началом Широкой Масленицы!))))

Масленицу называют сырной неделей, а также «блиноедой», «объедухой».
Кстати, каждый день этой необычной недели имеет свое название.
Понедельник – встреча.
Вторник – заигрыш.
Среда – лакомки.
Четверг – широкий, перелом или разгул.
Пятница – тещины вечерки.
Суббота – золовкины посиделки.
Воскресенье – проводы, целовальник, прощенный день.
Были приурочены к каждому дню и свои обычаи.
В понедельник первый блин, испекаемый на масленой неделе, клали на слуховое окошко «для душ родительских» со словами: «Честные родители наши, вот для вашей душки блинок»! Кое-где был обычай первый блин отдавать нищим, чтобы они помянули всех усопших.
Во вторник – заигрыш – начинались массовые гуляния и катания на санях. Молодежь собиралась вместе, девушки играли в снежки, а парни устраивали кулачные бои.
На лакомки, то есть в среду, тещи приглашали на блины зятьев с женами. Особенно этот обычай соблюдался в отношении молодых, недавно поженившихся. Наверняка отсюда и пошло выражение «к теще на блины». Обычно в этот день «для удовольствия любимого зятька» собиралась на гулянье вся местная родня.
В широкий четверг происходили самые людные санные катания. Торговые ряды ломились от всевозможных лакомств. Пузатые самовары с бархатным чаем, душистые связки баранок, лавки с орехами и медовыми пряниками, да не обычными, а с узорами да надписями: "Кого люблю - тому дарю", "от милого подарок - дороже золота". Соленья, рыба, икра - ешь до отвала!
А вот пятницу – тещины вечерки – зятья звали тещу на угощение. Дочери с мужьями приглашали родителей поучить их уму-разуму. Такое приглашение считалось великой честью, о нем обычно знали все соседи и родня. Правда, угощение было весьма своеобразным. Курьез заключался в том, что званная теща обязана была с вечера прислать в дом к молодым весь блинный скарб: таган, сковороды, черпак и даже кадку, в которой заквашивается тесто для блинов. Тесть же присылал муку и кадочку с коровьим маслом.
В субботу, на золовкины посиделки, молодая невестка приглашала родных к себе. Как правило, в этот же день наряженную Масленицу - чучело из соломы - на носилках несли до конца деревни и там, с песнями, «хоронили»: устраивался большой костёр, и в нем сжигали Масленицу.
Воскресенье называлось «прощеным». В этот день все навещали родственников, друзей и знакомых, обменивались поцелуями, поклонами и просили прощения друг у друга, если обидели словами или поступками. Кланяются в ноги. А в ответ слышат: «Не я прощаю - Бог прощает». Просят прощение и прощают от всего сердца сами, чтобы войти в Великий пост с чистой душой и светлыми помыслами.
Прощай, Маслена-вертушка,
Настает Великий пост,
Дома ужинать садятся,
Подают от редьки хвост!
Как на Масленой неделе
В потолок блины летели!
Уж ты Маслена,
Ты обманщица,
Ты сказала, семь недель,
А остался один день.

Очень я люблю эту вкусную неделю - Масленицу!!!)))

девочки! давайте делаться своими рецептами вкусненьких блинчиков!)))