Салат "Зимний" с шампиньонами.
Салаты
Нам понадобиится:
Картофель - 2 штуки;
Морковка - 2 штуки;
Огурцы соленые - 2 штуки;
Шампиньоны - 200 грамм;
Горошек консервированный - 100 грамм;
Яйца куриные - 2 штуки;
Растительное масло;
Майонез;
Зеленый лук;
Соль по вкусу.
Для начала отварим, остудим и очистим картофель, морковь и куриные яйца. Затем нарежем на кубики картофель, морковь, огурцы и яйца. Далее обжарим на растительном масле и посолим шампиньоны. Смешаем в салатнице все продукты: картофель, морковь, огурцы, яйца, грибы и горошек.Заправляем салат майонезом, хорошо перемешиваем, накладываем в салатницу, посыпаем мелко рубленным луком и ставим настаиваться в холодильник на несколько часов. После чего подаем к столу.