"Накосячила?"

Девочки, привет! Я в вашем сообществе недавно. На Магги вторую неделю. Вот читаю многие отчеты и вижу такое примерно "у меня сегодня +100 - в выходные накосячила", "была на др и накосячила, +300"...

Что вы имеете ввиду под этим "накосячила"? Съели много всего или попробовали какой-то продукт, запрещенный в этот день? И почему после этих "косяков" на след день диета продолжается, а не начинается с самого начала? Разъясните мне, пожалуйста?