Пастрома
Рецепты диеты:)Индюшинную грудинку замачиваем в соленной воде на 2 часа (можно больше).
Рассол: пропорция - на 1 стакан воды - 1 ст. ложку соли
Через 2 часа, нашпиговываем мясо чесноком
Смешиваем сладкую паприку, соль (немного), перец+чесночный порошок.
Обмазываем грудинку смазкой и ставим в очень горячую духовку (до максимума) (на среднюю полку, иногда и на нижнюю)
Духовка работает 15 минут, после чего индюшка отдыхает в духовке еще 2 часа.
Духовку не открывать!
P.S. Можно приготовить также и из грудки курицы или из свинины. 