Казан или антипригарная кастрюля?
Выбор товаровВыручайте, я очень люблю плов, и очень люлю когда он приготовлен в казане, но сейчас у меня дома электрическая плита со стеклокерамической поверхностью, вот и вопрос в связи с этим. А можно ли готовить в чугунном казане на стеклокерамике, тем более, что поверхность нагрева не очень большая или лучше прикупить очередную кастрюлю с антипригарным покрытием ( старая увы пришла в негодность)?
Елена
У меня не стеклокерамика, но я гот овлю плов и тушу всякую всячину в казане типа вок.
Разницы не почувствовала совершенно по сравнению с маминым чугунным казаном. Все получается просто объедение. А форма какая, перемешивать пищу очень удобно. Я так прыгала от счастья, когда его купила. И капусту тушу и картошку с мясом, голубцы, фаршированные перцы. Всегда все получаеться на 5+!!!!!!!!
1000руб. стоит такое удовольствие. Он на 5 литров кажется.
Я даже в алюминевом казане готовила плов и все было отлично, даже свекровь ела. Так что посуда не столь важна, главное-чтобы руки из того места росли.
Разницы не почувствовала совершенно по сравнению с маминым чугунным казаном. Все получается просто объедение. А форма какая, перемешивать пищу очень удобно. Я так прыгала от счастья, когда его купила. И капусту тушу и картошку с мясом, голубцы, фаршированные перцы. Всегда все получаеться на 5+!!!!!!!!
1000руб. стоит такое удовольствие. Он на 5 литров кажется.
Я даже в алюминевом казане готовила плов и все было отлично, даже свекровь ела. Так что посуда не столь важна, главное-чтобы руки из того места росли.
29.02.2012
Ответить
Ирина
Ириш, а может тебе ВОК сковороду приобрести, в ней и плов можно делать. Я уже давно хочу купить, но пока не определилась какую именно. Они есть обсолютно разные и чугунные и антипригарные. Пока больше всего мне понравилась в Метро, Тефалевская, примерно 2,500 р. стоит. Если заедешь, посмотри.
29.02.2012
Ответить
litle_fuglen (Ирина)
Что-то меня Тефаль разочаровал так, недавно выкинула их сковороду, за три года использования превратилась она в какой-то кривой ужас, а красный индикатор стал черным и на нем все горело ((( вместо нее купила с Титановым покрытием Нева-металл и со съемной ручкой. А еще начиталась сейчас форумов на тему плов в казане с антипригарном покрытием - тоже не айс вроде, хотя это наверное для таких прям ценителей плова, которым мой плов и не плов-то будет :)
29.02.2012
Ответить
Ирина
Это на всякий случай http://www.tefalmarket.ru/catalog/skovorodiy-vok/tefal-natura-e-2077702/
она отличается от обычной сковороды, лучше конечно живьем посмотреть.
29.02.2012
Ответить
litle_fuglen (Ирина)
вот и мне в кастрюле не нравится, но ведь у казана довольно маленькое дно, а на электроплите, увы, нет языков пламени, как в газовой горелке, которые бы его хорошо по стенкам прогревали, вот и мучаюсь, покупать или нет.
29.02.2012
Ответить
, а так хочется чтобы был )