Не то что бы проблема...

мой муж, слава Богу, питается днем на работе. а так замечательные варианты девочки предложили. мне очень нравится лазанья, запеканки всякие, горшочки (в них можно все что угодно запекать, я люблю креветки), пироги. расскажу об одном из своих любимых блюд ("хюнкар беенди" называется). вот фото возможно, выглядит не очень-то)) но безумно вкусно!!! что понадобится: баклажаны (4 штуки)мука (2-3 столовых ложки)молоко (1,5 стакана)помидоры (2-3 шт.)лук (2 гол.)томатная и/или перечная паста (1 ст.ложка)мясо (я люблю баранину, но это на вкус повара)), грамм 300 на такую порцию)сливочное маслосыр твердый (по вкусу)лимон (точнее, его сок)соль, перец, приправы (кому что нравится)обжариваем 2 луковицы до золотистого цвета, затем добавляем порезанное кубиками мясо и тушим минут 10-15, затем добавляем том./пер. пасту и пюре из очищенных от кожицы помидорок+соль/перец/сахар/приправы+2 стакана кипятка. тушим на медленном огне до испарения жидкости. подливка должна быть практически без жидкости. последние минут 20 тушу с открытой крышкой, чтобы все испарилось.баклажаны запекаем в духовке минут 40 до "мягкого состояния" (баклажаны надо проткнуть вилкой в нескольких местах с каждой стороны), после остывания очищаем их от кожи и на 10 минут опускаем в воду с лимонным соком. затем мелко-мелко режем. на сливочном масле обжариваем муку, затем постепенно вливаем молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовывались "комочки", затем выкладываем порезанные баклажаны, солим и, опять же постоянно помешивая, тушим. последнее - добавляем потертый сыр, и опять же все перемешиваем.подавать в горячем виде - на баклажановое "пюре" выкладывать мясо))

салаты всяческие, некоторые достаточно сытные

ленивые голубцы

Ну я бы не сказала,что он "НЕ СИЛЬНО ПРИВЕРЕДЛИВЫЙ"))))

Еще часто делаю мясо в духовке. Кусок филе надрезаю, обмазываю смесью соли, перца и какой-нибудь приправки, оставляю на полчаса, а потом кладу в рукав для запекания или накрываю фольгой и на полтора-два часа в духовку на максимальную температуру. Только последние 30 минут мясо раскрываю, чтобы зарумянилось сверху. Тоже особо у плиты не надо заморачиваться.

Вчера делала мужу свинину, вкусно и не хлопотно. Порезала филе и лук полукольцами, обжарила почти до готовности и добавила чуть-чуть водички. Пока жарится, нарезала перец болгарский такими кусочками крупными как полкоробка спичечных и в самом конце добавила в мясо перец, немного замороженной стручковой фасоли, мускатный орех и смесь душистых перцев (черный, белый красный). Всего и работы - порезать мясо, лук и перец.

Мой тоже обеды берет и я не особо заморачиваюсь, пусть ест то, что дали) В основном это плов, макароны по-флотски, макароны с подливкой, супы тоже ест. Пеките что-нибудь.

Я недавно открыла для себя крупу булгур, очень вкусно, готовится 20 мин.- варка. Еще чечевица. Удачи)))

Когда то еще бывшему готовила горячие бутеброды с разными начинками, канелони, пиццу, макароны по флотски :)

300 рублей на бизнес- ланч в ресторане или обед в столовой.